Avec une moyenne de 4,7 étoiles, j'espérais avoir déniché une perle rare. Le concept de base promet beaucoup : fruits de mer assaisonnés à la table, propreté impeccable & aucune attente. Côté menu, le crabe & les moules de Nouvelle-Zélande sont d'excellents choix, & le niveau de piquant est bien dosé. Cependant, l'expérience en salle comporte quelques accrocs. L'ail dominait beaucoup trop les plats, & le service manquait de précision (erreurs & oublis dans nos commandes). Point important à savoir : l'établissement ne sert pas d'alcool & n'offre pas l'option « Apportez votre vin », un détail surprenant pour cette gamme de prix. Malgré un beau potentiel, la dynamique ressemble davantage à un comptoir pour emporter qu'à une véritable expérience en salle à manger. Au final, je ne suis pas certain d'y retourner.
Oui, les fruits de mer sont censés être chers, mais à quel point les portions sont petites & les prix exorbitants ? Il faut comparer la qualité & la quantité avec les prix pratiqués dans d'autres restaurants de fruits de mer comme Rayan, Au Vieux Duluth, Marché Jean-Talon, & bien d'autres.
Le personnel est charmant & très aimable, mais absolument pas formé à l'hôtellerie-restauration. Nous étions cinq. On nous a donné trois gobelets en carton & une petite carafe d'eau. Quelle horreur ! Nous devions réclamer de l'eau à maintes reprises, quand nous avions la chance d'attirer l'attention des deux serveurs, pourtant très sympathiques, qui n'avaient que deux autres tables de deux personnes à servir.
L'endroit était plus fréquenté auparavant, car c'était un concept nouveau. Ils cherchent à attirer de nouveaux investisseurs pour ouvrir des succursales en leur montrant comment vendre des quantités infimes de produits à des prix exorbitants. Les gens s'imaginent que les fruits de mer sont forcément chers & sont prêts à payer n'importe quel prix, même si tout est servi sur des plateaux en carton.
Quand nous avons demandé des assiettes, on nous a apporté de fines boîtes en carton.
Franchement, la nourriture est délicieuse, mais les portions sont vraiment petites pour le prix. Le personnel est sympathique, mais le service est déplorable. Ils ne sont pas attentifs.
L'entreprise continue peut-être de prospérer grâce à de nouveaux clients, une ou deux fois, & à des investisseurs avides qui prennent les gens pour des imbéciles & pensent que les fruits de mer sont chers, ce qui les amène à se faire arnaquer sans cesse.
Une expérience unique à ne pas renouveler. Certes, les fruits de mer sont délicieux, rien à redire de ce côté-là, mais je préfère aller chez Rayan, ou au coin de Metropolitan & Saint Michel.
Devinez quoi ? Sur toute leur carte, il n'y a qu'un seul plat de poisson composé à 80 % de frites (délicieux, certes, mais pas à 24 $ l'assiette) & quatre petits morceaux de tilapia.
Franchement, la logique du « prix minimum pour prix maximum » est omniprésente dans cet endroit.
Chers propriétaires, je vous en prie, suivez une formation en hôtellerie-restauration. Le bon sens veut que cinq personnes aient besoin de cinq assiettes. On ne peut pas servir des gobelets en carton bon marché & les faire payer un prix exorbitant ! On ne peut pas ignorer les clients & espérer des avis cinq étoiles, ni croire que personne ne sera au courant.
Les gens ne sont pas… enfin, ils sont au moins aussi intelligents que vous & apprécient une expérience culinaire respectueuse, satisfaisante & à un prix raisonnable. Ils sont prêts à payer un prix plus élevé pour un restaurant de fruits de mer, vous l'avez bien compris, mais ils ne s'attendent pas à recevoir un petit sachet surgelé réchauffé au micro-ondes après une attente interminable, que ce soit par prétexte de fraîcheur, par manque de personnel dans un établissement vide ou par manque de contrôle sur le personnel.
Bref, voilà un véritable manuel de ce qu'il ne faut pas faire quand on ouvre un restaurant.
Quel esprit cupide se cache derrière tout ça. Voyons jusqu'où ils iront avec leur mentalité de profiteur : assiettes en carton, fruits de mer congelés qui se désagrègent dans leur sachet, utilisation de gobelets en carton pour faire croire à de la fraîcheur, 3 gobelets en papier pour 5 personnes, personnel satisfait sur son téléphone en cuisine (des gens sympathiques, mais pas de bonnes serveuses), prix exorbitants même comparés à la concurrence haut de gamme, & manque de respect pour l'intelligence & la présence des clients.
Scandaleux ! Allez-y une fois pour vous faire votre propre opinion, mais si j'ai raison, ne les laissez pas faire & publiez votre avis ici.