Le Restaurant Le Parvis Du Vieux Clocher propose une exploration raffinée des traditions culinaires françaises en privilégiant des méthodes de préparation classiques et des ingrédients saisonniers de haute qualité. Le menu met en avant des plats incontournables comme le coq au vin et le confit de canard, chacun étant élaboré pour souligner les textures authentiques et les profils savoureux propres à la cuisine de terroir. Les convives découvrent une sélection ciblée d'entrées, incluant une riche soupe à l'oignon et des pâtés, qui définissent le ton des plats principaux servis au sein de l'établissement. L'aménagement intérieur souligne des éléments architecturaux qui complètent la signification historique du cadre environnant, créant une atmosphère cohérente pour les clients. Chaque assiette reflète un engagement envers les techniques fondamentales de la cuisine française tout en maintenant un standard constant d'exécution.
Restaurant Le Parvis Du Vieux Clocher propose un cadre accueillant avec une atmosphère calme et une belle terrasse qui permet de s'évader du bruit de la ville. Bien que le service soit généralement attentionné et rythmé, l'expérience culinaire est ternie par la qualité des plats, dont les prix semblent injustifiés par rapport à la prestation offerte. Les critiques soulignent des erreurs de cuisson, notamment des aliments brûlés ou trop salés, ainsi que l'utilisation d'ingrédients de moindre qualité comme des fruits de mer surgelés et des textures peu raffinées. Si l'ambiance des lieux est appréciée, la cuisine manque de la finesse attendue pour cette gamme de prix comparativement à d'autres établissements de la région.
Nous sommes venu pour tester le menu gastronomique pour 2 personnes qui coûte tout de même 240$.
Les plats sont vraiment de mauvaises qualités, la plupart j'aurais pu les faire moi même avec ce que j'ai dans le frigo. Notre soupe était littéralement un concentré de bouillon knorr avec des oignons verts rajoutés dessus. Nos légumes que nous avons reçu sont des gros blocs de légumes vapeur. On est loin d'un restaurant gastronomique. La cerise sur le sundae? Dans notre plateau de fromage fin, nous avons eu droit à du mozarella à pizza!
La serveuse était très gentille mais n'avait pas de formation de serveuse & ne connait pas son menu. Il serait bon pour le chef d'investir dans la qualité de ses produits & la formation de son personnel.
J'étais très excitée à l'idée de profiter d'un menu français à l'ancienne. Le riz de veau m'a tout de suite attiré. Un service plus qu'ordinaire & une nourriture des plus décevante m'ont vite fait déchanté. La salade aux pétoncles était excellente mais les pétoncles beaucoup trop cuits. La terrine était inmangeable, sec & sans saveur. J'ai mentionné le tout à la serveuse qui n'a eu aucune commentaire, aucune excuse. Le riz de veau baignait comme une soupe, dans une sauce réchauffée (quoi que le gout de la sauce au porto était bonne), la texture cahoutchouteuse des riz de veau était très décevante. Le tout servi avec des pommes de terre tiede à
la mayonnaise vraiment inmangeables & de tronson de carottes, courgette & champignon sans assaisonnement. On repassera pour la bonne cuisine française. Le chef est passé derrière nous & n'est meme pas venu prendre des commentaires alors que nous étions les derniers clients. Je déconseille donc cet endroit à 100%
Ma femme & moi sommes des habitués de restaurants. Nous en visitons beaucoup & depuis longtemps. Nous avons donc accumulé une bonne expérience qui nous permet de comparer la qualité, les prix & si le menu & la présentation sont au goût du jour. Tout d'abord, l'endroit est super. Rue tranquille, belle terrasse à l'extérieur qui fait oublier, l'instant d'un repas, que nous sommes dans une ville. La salle à manger au sous-sol est belle & agréable. Ambiance tranquille & plutôt silencieuse. C'est très bien car de nos jours, les restaurants ont tendance à être bruyants. Même certains restaurants qui sont au guide Michelin! Le service était excellent. Notre serveuse avait le bon rythme, connaissait bien son menu & était en mesure de nous faire des suggestions. À noter, un manque au niveau du service pour le service du vin. Personnellement, ce n'est pas un enjeu pour moi puisque c'est un apportez votre vin (on aime bien ça) mais pour ma conjointe, c'est un irritant. Pour les plats, la qualité n'arrive pas du tout avec les prix demandés. Filet de doré brulé d'un côté, arêtes, bisque de crevette gélatineuse tellement elle a été épaissie au cornstarch, pétoncles panés (année 90 & pas une panure maison) qui fait douté que ce sont des pétoncles surgelés. Pommes de terre dauphinoises beaucoup, mais beaucoup salées, de l'huile à l'ail & non du beurre à l'ail, à peine quelques bouts de légumes. De la nourriture de brasserie mais à des prix élevés. En comparaison, vous aurez une bien meilleure qualité pour le même prix chez l'Atelier Archibald à Granby (alcool inclus), la rôtisserit à Marieville ou même le Zibo à St-Hyacinthe.
8 juin 2026
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24 décembre joyeux Noël M.Coté, on se revera en 2025, très belle soirée de Noël service de Éliane exceptionnel & la nourriture & les saveurs à son meilleur, merci M. Côté pour le brin de jasette avec vous...
Mon conjoint & moi avons adoré. La serveuse de vendredi soir 22-11-24 pour les moules & frites à volonté été merveilleusement accueillante avec un grand sourire.
Vendredi soir 22-11-2024 moules & aiglefin à volonté Ce fut un régal & notre serveuse super gentille Bonnes moules pour moi au bleu Mais l'aiglefin en morceaux ... ouf un délice
