Les avis sur Olivo convergent sur une expérience chaleureuse avec un service rapide et courtois et une ambiance agréable et familiale, des portions généreuses et une carte qui propose des plats savoureux comme le veau marsala et les crevettes à volonté qui séduisent; l'équipe est souvent décrite comme attentionnée et le cadre donne envie de revenir, notamment grâce à la possibilité d'apporter son vin. La nourriture est globalement bien accueillie, avec des découvertes sympathiques comme les escargots en sauce champignons et des repas copieux à prix raisonnables. Quelques remarques évoquent des plats qui manquent parfois un peu de saveur ou présentent un goût d'ail plus prononcé que prévu, mais l'ensemble reste perçu comme une adresse conviviale et satisfaisante dont on a envie de revenir.