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Oh! Dumplings

Brossard
4.2$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Oh! Dumplings, Brossard
ChineseDumplingsAsian
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About

Oh! Dumplings specializes in the precise craft of handmade dough skins filled with seasoned meats and fresh vegetables. Each dumpling undergoes a rigorous preparation process involving hand-pleated edges and precise steaming or pan-searing techniques to achieve optimal texture. The menu emphasizes traditional Asian culinary foundations by focusing on intense flavor profiles and consistent ingredient quality. Diners interact with a kitchen team dedicated to mastering the balance of savory fillings and elastic pastry. High-heat searing produces a distinct golden crust on the potstickers while the steamed varieties retain maximum moisture for a refined bite. This establishment functions as a dedicated hub for those seeking authentic Chinese dumpling techniques delivered through a focused, ingredient-driven menu. Every dish serves as a testament to the technical proficiency required to elevate simple wheat-based dough into complex, satisfying portions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Oh! Dumplings was featured in the article(s) below.

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Reviews for Oh! Dumplings

Food
Service
on Google4.1 (100+)
*as of 2026-08-01
5★
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2★
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Review Summary

Oh! Dumplings receives a range of feedback regarding its dining experience, with many patrons praising the delicious food, generous portion sizes, and excellent value for money. Numerous reviews highlight the high quality of the dumplings and noodles, noting that the atmosphere is generally pleasant and the service is frequently described as fast and friendly. While some visitors enjoy the clean environment and tasty dishes like the shrimp and General Tao, others have expressed disappointment regarding inconsistent flavor profiles, texture issues with certain items, or occasional lapses in service coordination. Overall, the restaurant remains a popular local choice for quick meals, though opinions on the consistency of the culinary execution vary among different diners.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Nous avons très bien mangé , le rapport qualité prix magnifique , le site super calme, bon attention

Dec 7, 2025
on Google

Tout est servi chaud & rapidement. Les serveuses étaient gentilles, patientes pour répondre à nos questions & très serviables. Les portions sont généreuses, la nourriture est bonne & bien épicée sans excès. Vraiment parfait pour une petite bouffe sur le pouce. C'est un excellent rapport qualité prix.

Sep 24, 2025
on Google

Excellente place pour y savourer un repas chaud. Bonne variété de Dumpling à un excellent rapport qualité/prix. Service un peu ordinaire par contre, ça peut prendre plusieurs minutes à ce que tout le monde soit servi pour le plat principal. Les serveuses ne passent pas vraiment pour remplacer le pichet d'eau donc malheureusement on doit se lever & aller à la caisse pour en chercher un rempli.

Dec 24, 2024
on Google

La décoration est assez cozy . Rapport qualité prix excellent!! Les dumplings sont simplement délicieux & très goûteux . Les portions sont vraiment grandes . Les plats sont servies chaud & rapidement . Personnel à l'écoute & sympa . Belle découverte .

Jul 18, 2024
on Google

Un peu déçu. Je ne comprends pas les 4.4 étoiles. Les dumplings sont définitivement ce qu'il y a de meilleur. Ils sont assez bon, mais pas extraordinaire. Le reste du menu est très ordinaire. Si vous cherchez des goûts authentique, passez votre tour. Par exemple, le plat de nouilles aux légumes est simplement assaisonné avec plein de sauce soya (beaucoup trop salé). Aucune fraîcheur, quelques brocolis & beaucoup de choux chinois. Ne cherchez pas les nouilles cantonaises ou de Shanghai, il n'y en a pas. Le général Tao est correct pour le prix. Quantité très généreuse. Mais honnêtement c'était du porc, pas du poulet. & les morceaux de viande était trop petits & entouré d'une tonne de friture trop cuite, ce qui donnait des morceaux durs & difficiles a mâcher. Ils gagneraient à réduire les quantités & améliorer la qualité de leurs plats. C'est le type de cuisine qu'on peut s'attendre dans un buffet Chinois très américain de banlieu. On est loin d'une nourriture chinoise authentique. Je ne pense pas y retourner.

May 12, 2024
on Google