Millmans crafts artisanal sandwiches utilizing house-made breads paired with fresh, locally sourced ingredients. The menu emphasizes traditional techniques applied to modern flavor profiles, ensuring structural integrity and balanced taste in every handheld creation. Each selection reflects a dedication to high-quality proteins, crisp vegetables, and proprietary condiments that define the establishment signature culinary identity. The minimalist interior design facilitates an efficient environment focused on the rapid preparation and service of complex, flavor-forward compositions. Patrons encounter a methodical approach to preparation that avoids unnecessary culinary distractions in favor of ingredient transparency. This establishment maintains a rigid standard for texture and freshness, prioritizing the fundamental interplay between artisanal sourdough bases and robust, savory fillings that characterize the core menu offerings throughout the entire business day.
Millmans is a popular brunch destination in Verdun that draws a dedicated crowd with its classic, modern-diner aesthetic and cozy atmosphere. Many visitors praise the restaurant for its friendly, attentive service and highlight the fluffy pancakes, thick-cut bacon, and flavorful sandwiches as standout menu items. While the establishment is frequently lauded for its welcoming vibe, some guests find the pricing high for the portion sizes and occasional simplicity of the dishes. Reviews are somewhat divided regarding the consistency of the food and service, with some diners having excellent experiences while others express disappointment over rushed seating, inconsistent food quality, or a lack of variety in the menu offerings. Overall, it remains a vibrant neighborhood spot that successfully balances old-school charm with a modern brunch experience.
Pour une délicieuse déjeunette à l'américaine ! Autant comptons-nous des journées où notre humeur est inexplicablement maussade, autant en comptons-nous où elle semble autrement bien disposée. Serait-ce d'être sorti pour la première fois sans manteau ? Serait-ce que la rue Wellington possède réellement une âme égayante qui invite à y battre le pavé ? Serait-ce à cause de mon amie K. avec qui je m'entends à merveille (même si elle a l'habitude de me faire attendre) ? Serait-ce cet impromptu déjeuner à l'américaine au Millmans ? Dans tous les cas, j'ai eu un samedi d'évasion parfaite qui m'a fait oublier mon manque de sommeil & ma douleur à l'épaule, & je me sentais disposé à adorer le restaurant avant même d'avoir goûté à quoi que ce soit. D'une part, je pense que la bonne humeur est contagieuse, & autant ma compagne de table & les clients du restaurant irradiaient de joie. Ça met en confiance avant de passer commande, qu'en dites-vous ? D'autre part, Nicholas, le sympathique propriétaire (à qui j'attribue un + 1 pour le compliment sur mon chandail), a pris tout au sérieux, de la décoration à l'élaboration du menu axé sur l'approvisionnement local. Pour le qualifier, je n'utiliserai pas le mot « réconfortant » que je trouve trop galvaudé, mais c'était réconfortant. Oh. Sans chercher à bousculer les codes, on retrouve des classiques comme le BLT, les crêpes, l'assiette pain, oeuf, bacon, & les omelettes avec une valeur ajoutée. Prenez par exemple le pain grillé à l'avocat agrémenté d'une sorte de... sirop ? Je m'en veux un peu, j'avais l'intention de m'informer sur l'origine de l'ingrédient secret, mais ça m'est sorti de l'esprit. Toujours est-il que c'était fort réussi. Mon assiette Millmans, quant à elle, plus conventionnelle dans la forme & le fond, a servi à rappeler que les patates, les oeufs, le pain & le bacon font toujours un heureux mélange. Vous aimeriez essayer les crêpes ? Prenez-en une ou deux en accompagnement ! À 3,50 $ pour une belle galette moelleuse à souhait, pourquoi s'en priver ? Suggestion numéro 2 : un rafraîchissant thé glacé maison à partager (si vous n'êtes pas dédaigneux). Sur une note plus perplexe, le service de notre table au fond, près des toilettes, s'est limité à l'essentiel. Après l'atterrissage de notre repas sur la table, nous n'avons reçu aucune visite du personnel jusqu'à la fermeture de l'établissement. Difficile à dire si c'était voulu ou non, mais je crois quand même souhaitable qu'on vienne au moins s'enquérir si le repas nous plaît ou non ! Si on le considère sous un autre angle, personne n'est venu nous mettre dehors bien que nous fussions les derniers à traîner sur la banquette après 15 heures bien sonnées ! Nous avons même eu le privilège de nous entretenir pendant quelques minutes avec Nicholas qui aidait à la cuisine aujourd'hui. Deux poignées de main plus tard, mon bref, mais touchant séjour au Millmans s'est conclu avec mon coeur qui, à son tour, irradiait de joie.
Heard about this place through social media & had to come. Seems like it's always got a steady amount of people coming & going so be prepared for line possibly. The food tasted great. I love how Millmans has actual thick bacon & their pancakes were awesome. It just seems based off the pictures some people get more strawberry jam than others. My only complaint would be that so if you find yourself wanting more I guess you have to ask. Other that great little breakfast place to go to once or twice a yea
Tried Millmans for brunch The interior is really cute! Loved the vibes We tried the millman platter & added bacon salmon & avocado. Everything was so delicious, fresh & well presented. Im so in love with their chocolate chip & banana pancakes with maple syrup, They use high quality ingredients. Very Friendly staff ! Prices are okay Follow @ayahayek_ for more on instagram
Mar 16, 2024
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La devanture rose attire le regard & comme un papillon attiré par la lumière, j'y suis entré. La place est magnifiquement décoré, amateur de vintage, je vous conseille la place, c'est comme si on retournait dans les années 60. Le menu est sobre, affiché aux yeux de tous, pancakes, omelettes, bacon font la job, bon, chaud, réconfortant.
Great little spot! We both had "Le Millman", with coffee & a fresh OJ. Perfect! Seasoned home fries 🤤! Expertly executed sunny side eggs with a signature fold 🤯 Thick-cut bacon 🥓 on point 👍🏻 & friendly, attentive service. @millmansmtl , 💯🙌🏻
Simple & awesome food. The fact that this place doesn't have a line up out the door blows my mind. By far best pancake & best bacon in Montreal. Breakfast sandwich is also super tasty. Finally a breakfast place that lives up to the hype. Do yourself a favour if you live in Montreal check this place out.
Updated again! They have sausage & besns now! Millmans has just opened but they are off to a great start. The menu is limited but the quality is there. Loved the thick-cut bacon, & tea in proper tea cups, & milk for the tea provided without asking for it. I will be a regular here! Good luck to Millmans & bon voyage! & now an update! The menu has steadily expanded providing more options, & they now have dessert too in the shape of pies! Just recently i have been mixing things up, so try the omelette with lox & avocado, or how about the smoked meat sandwich with a couple if eggs added? The locally-sourced sour dough bread mixes with the mustard & perfectly cooked eggs to create a messy, satisfying 5 star 🌟 experience.
Bacon is incredibly delicious because it’s well-cooked & not salty. Grilled cheese is not over-grilled. The texture of the Pancake is between fluffy & dense. Everything is great
Heard a lot about this place & finally got the chance to try it.
I tried "The Millman" breakfast plate & everything was on point. The thick-cut bacon & beautifully seasoned potatoes were amazing!
Will be going next week to try their pancakes.
