Mellon Brasserie propose une sélection raffinée de plats contemporains qui harmonisent les techniques culinaires avancées avec le confort des mets de brasserie traditionnels. Le menu privilégie les ingrédients de saison, présentant des assiettes qui mettent l'accent sur des saveurs franches et des méthodes de préparation précises à travers une gamme variée de viandes et de végétaux. Un programme de bar complet complète l'expérience culinaire, offrant un assortiment varié de boissons artisanales et de sélections pensées pour accompagner des portions généreuses. L'aménagement intérieur équilibre un design industriel moderne avec des configurations fonctionnelles adaptées à diverses tailles de groupes et interactions sociales. Chaque plat reflète un engagement envers la constance et la qualité. Cet établissement se concentre sur la livraison de repas substantiels dans une atmosphère élégante qui favorise les rassemblements ciblés et les interactions détendues.
Mellön Brasserie est largement reconnue comme une destination incontournable à Montréal, saluée pour la grande qualité et la diversité de ses bières artisanales, notamment ses lagers parfaitement maîtrisées et ses créations saisonnières originales. Les visiteurs soulignent fréquemment l'atmosphère accueillante et animée, la terrasse aérée ainsi que le personnel amical et compétent qui contribue à rendre l'expérience très agréable. Bien que l'espace soit apprécié pour ses bancs communautaires confortables et son décor, certains clients ont noté que l'offre alimentaire est quelque peu limitée et que le service au comptoir peut parfois engendrer de l'attente ou susciter des questionnements sur les portions. Malgré ces critiques mineures, l'endroit demeure un lieu de prédilection pour se retrouver entre amis ou en famille afin de savourer des bières fraîches dans un cadre décontracté.
Quel est le meilleur moment pour aller déguster une bière dans une microbrasserie ? Pour un aimant de la quiétude comme moi : un dimanche midi après l'église, sans doute. Il n'y a pas un chat, c'est juste toi & tes amies, vous pouvez poser toutes les questions que vous voulez à celle derrière les robinets & occuper une grosse table si ça vous chante.
Deux secondes ! Boire une blonde le midi, ce n'est pas tabou ? Je ne dirais pas, dans la mesure où on lève modérément le coude. En ce qui me concerne, ce n'est pas un problème : je ne me suis jamais saoulé de ma vie. Pour expliquer cette singularité, il y a deux raisons impérieuses. La première, j'ai toujours fui les grosses fêtes alcoolisées comme la peste. La deuxième, si la bière est un goût qui s'acquiert, je ne l'ai jamais véritablement acquis. Comme boisson sociale, je préfère un thé ou un chocolat chaud.
« Allons boire une bière ! »
Je n'ai jamais dit ça.
Dans ce cas, je suis mal placé pour évaluer les pale-ales, stouts & brunes de ce monde, ou le bel échantillonnage que nous avons eu aujourd'hui au Mellön : une Summer Renaissance (lager) versée en snyt avec sa montagne de mousse, une Rose Rouge (gose sauvage aux framboises), & une Hops Don't Lie (pale-ale de blé) - de 6,50 $ à 7,00 $ le verre. Elles étaient toutes bonnes & rafraîchissantes, mais le déclic ne s'est pas encore fait. Hélas ! Vais-je trouver le vrai amour un jour ? La bière de mes rêves ?
Quoi qu'il en soit, j'étais avec K. & A., & à voir la délicieuse harmonie dans laquelle nous coexistons, chaque moment est un délice en soi. Mets un saucisson forestier entre nous, & puis pourquoi pas une trempette tzatziki, & regarde les précieux moments d'amitié se dérouler sous tes yeux alors que les craquelins font « crouc cric » sous la dent & les rondelles de charcuterie disparaissent entre les mots. K. avait une excellente nouvelle à nous annoncer & nous l'avons célébrée avec les boissons idoines, la nourriture idoine dans l'ambiance idoine.
Par conséquent, je laisserai aux enthousiastes le soin de vous entretenir sur la qualité de la bière. Quant à moi, je vous recommande la brasserie comme un avenant local où venir vous divertir entre amis.
Belle Microbrasserie, salle intérieur & terrasse extérieur, boutique & bouffe. . Bon choix de bières. Quoi de mieux qu'une belle journée ensoleillée, assis à la terrasse & dégustant une bonne bière fraîche. J'ai bien aimé, le service est très bien. À 2 pas vers l'est du métro Jean-Talon, passez la Plaza St-Hubert, & c'est la rue suivante, un peu en retrait du coin de la rue.
