L'Oeuf Cochon propose une sélection rigoureuse de plats centrés sur l'œuf et des préparations réconfortantes et généreuses. Le menu met en avant des revisites de classiques gourmands, soulignant l'utilisation de bacon artisanal, de sauces hollandaises riches et de crêpes parfaitement dorées. Chaque assiette privilégie des portions substantielles accompagnées de fruits frais de saison et d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour assurer une constance exemplaire. L'aménagement intérieur favorise une atmosphère dynamique et fonctionnelle, marquée par une esthétique épurée et une efficacité opérationnelle exemplaire. Des techniques culinaires spécialisées transforment les mets standards en combinaisons savoureuses conçues pour satisfaire les appétits les plus exigeants. Cet établissement maintient un engagement ferme envers les méthodes de cuisson traditionnelles tout en présentant chaque création avec une précision visuelle contemporaine. Chaque plat reflète une approche systématique de la cuisine, privilégiant la texture et des profils gustatifs audacieux.
L'Oeuf Cochon est largement reconnu pour la générosité de ses portions, la fraîcheur de ses ingrédients et son excellent rapport qualité-prix. De nombreux clients soulignent la qualité constante des menus déjeuner et dîner, notant que le service est généralement rapide, amical et professionnel, même durant les périodes d'achalandage. Bien que l'ambiance soit souvent décrite comme vivante et chaleureuse, certains visiteurs trouvent l'endroit bruyant lorsqu'il est bondé. Les récentes améliorations apportées au décor et à la terrasse ont été bien accueillies, et malgré quelques rares commentaires concernant des préférences culinaires ou des désagréments ponctuels, le consensus général est que cet établissement demeure une destination de choix pour un repas satisfaisant et abordable.
J'adore cette place, meilleur resto a déjeuner que je connaisse, le service est toujours à point, les serveuses ont toujours le sourrire & apporte un bon service client, toujours bon est servis rapidement. Je conseil fortement !!!
Nous sommes allées à ce restaurant dans un moment où il y a avait très peu de gens. Nous avions une banquette. À peine après avoir fini de déjeuner, la serveuse est venue nous demander (au nom de la patronne) si on quittaient bientôt car deux hommes attendaient. Pourtant il y avait PLEIN de place disponibles dans le restaurant. Nous sentions qu'il y a avait de la pression qui s'exercait de plus en plus. Nous avons quitté insatisfaite, & nous l'avons mentionné à notre départ que ça ne se faisait pas. Il y a avait tellement de place ailleurs dans le restaurant. Notre commentaire a été très mal reçu. Nous n'y retournerons jamais. Les toasts étaient froides, & de plus, nous recevions de l'air froid à cause des trappes à air malgré le temps d'hiver. C'est terminé pour nous.
20 déc. 2024
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Mon frère & moi venons fréquemment déjeuner & dîner. Nous sommes vraiment satisfaits. & que dire du superbe service avec Johanne & Sylvie? Elles sont vraiment attentionnées à nos besoins, tellement agréables & gentilles, comme on n'en voit plus de nos jours. Merci les filles.
Il y avait de la gomme sous la table, & celle-ci était nivelé avec des sachets de sucres, un serveur préparait la terrasse extérieur en déposant des plats de condiments (sucre, lait, crème, sel/poivre) & une fois les tables remplis, il est revenu avec un linge laver les tables, en contournant les objets qu'il venait de déposés. Notre serveuse est venue nous demander si nous étions prêt à commander 2 fois en l'espace de 2 minutes, alors que j'avais mon menu ouvert devant moi & visiblement je n'avais pas fais mon choix sur un menu de papier trempé dans le café. Vers la fin de notre repas, elle est revenue pour demander si nous avions terminé, alors que nous étions encore à manger. J'ai commandé une crêpe poulet, champignon & sauce hollandaise, j'ai demandé s'il y avait un accompagnement, la serveuse mentionne quelques tranches de fruits, arrivé 4 minutes après l'avoir commandé, finalement c'était accompagné de patates! On comprend immédiatement que le chef Mike est présent en force (Mike Crow Onde) le poulet était inévitablement très sec, puisque probablement réchauffé des restants de la vieille, les champignons smooshies. J'ai aussi des doutes sur la fraicheur des crêpes, puisque le temps permet difficilement la préparation d'un simple crêpe fraîche. Il y avait peu de client, donc aucune raison de nous mettre une pression constante pour commander ou quitter. Malgré le manque évident de fraîcheur, j'ai mis 3 étoiles pour la cuisine, ce qui est excellent pour un déjeuner réchauffé au micro-onde, le service est le point tournant & est un flagrant manque de bonnes manières. À notre départ la serveuse a demander 3 fois de suite si tout était à notre gout, je n'étais pas du tout à l'aise devant toutes l'insistance de cette personne, & ce à partir du moment ou nous sommes entrés.
Les repas du midi avec trois services, la cuisine est haut de gamme, on dirait qu'on mange dans un restaurant avec des cuisiniers gastronomiques de haut niveaux. Les saveurs sont extraordinaire, les prix sont bas , le service est chaleureux & aussi les déjeuners sont parfaits, ça fait plus d'un an que je mange les repas midi environ une fois par semaine & jamais j'ai été déçu, je recommande fortement à tout le monde d'aller manger à se restaurant, MERCI, j'ai hâte dit retourne
Le meilleur restaurant déjeuner à Longueuil, la nourriture est très bonne les prix abordables & toute le personnel est super gentil surtout la propriétaire audrey je recommande cette endroit
