Le Coupe Monté Bistro is a trendy Restaurant in L'Assomption. An high-end dining experience. The bistro offers a French-inspired cuisine that showcases local products. Refined and unpretentious, the bistro cuisine is always tasty and respectful of local producers where the menu reflects the seasons and arrivals.
Details
Our Specialties
On the menu, classic bistro fare such as steak frites and the daily specials, but also fish, pasta and other surprises that the chef reserves according to the arrivals and the seasons. Bavette, sashimi or tuna tataki,, gnocchis, mushroom tarts, oysters, lobsters, mussels, scallops and other seafood are just some of the dishes and food offered throughout the seasons.
Le Coup Monté offers an exceptional dining experience characterized by refined cuisine, creative presentation, and an inviting atmosphere. Many visitors highlight the high quality of the tasting menus and the impressive wine pairings, noting the generous portions and the use of fresh, local ingredients. The service is frequently described as warm, professional, and personalized, often contributing to a memorable visit. Whether for special occasions or casual outings, guests appreciate the passion reflected in both the food and the hospitality, making this establishment a highly regarded destination for gastronomy in the region.
Repas savoureux. Personnels acceuilants aussi. 2 petits bémols... ▪︎ Une fois nos assiettes reçues, il aurait été apprécié qu'on revienne nous voir pour s'assurer que tout était adéquat pour nous. En profiter pour proposer sel &/ou poivre . ▪︎ Déception pour mon dessert (Cannoli) qui ne goûtait pas le mascarponne mais plutôt la crème fouettée. Dispendieux.... Mise à part cela....C'était super !
Plats savoureux, assiettes généreuses & menu qui vaut le détour. Atmosphère feutrée & dynamique. Belle ambiance qui permet les échanges & même les tête-à-têtes. Nous avons été servis par Alexandra qui est fantastique par ses explications, conseils gourmants & elle a su respecter notre rythme. Belle collaboration des autres serveurs. Tout simplement WOW & à la prochaine !
Le velouté de carotte était hors du commun, j'ai rarement goûté un amalgame de saveurs aussi savoureux.
Comme plat principal, j'ai pris le doré, qui était malheureusement beaucoup trop salé. C'est comme si on avait omis d'éponger le surplus de sel utilisé pour dégorger le poisson. Les garnitures était tout de même délicieuse.
Une sixième étoile pour le jeune garçon de table, quelle belle assurance & professionnalisme. On y retourne bientôt,
Nous avons offert un certificat-cadeau du Coup Monté à mon fils & ma bru pour Noël...pur égoïsme de ma part car je voulais leur faire connaitre mon havre de gastronomie!! Ils ont été émerveillés de leur expérience culinaire à ce superbe resto de L'Assomption! Mon conjoint n'arrête pas de revenir sur la douceur & les saveurs du boudin qu'il a essayé pour la première fois...mes amours ont trippé sur l'os à la moelle & aux bourgots ainsi que l'épaule de porc, mon chum a adoré son risotto aux topinambours & moi...j'ai encore franchi un nouveau pas, étant maintenant une fan finie de leur boudin moelleux & savoureux (aucune ressemblance avec le boudin qui a traumatisé mon enfance)...j'ai découvert la pieuvre grillée sur tagliatelle de céléri-rave...une portion généreuse...une cuisson parfaite & le goût...le seul mot qui me vient à l'esprit...c'est WOW!...Que dire des desserts...j'ai retrouvé avec bonheur la ganache au chocolat & aux cèpes...la nougatine, le chomeur qui ne chôme plus, arrosé de sucre à la crème & de sirop d'érable, la fleur au chocolat & cerises ont aussi ravi nos palais car nous n'avons pu faire autrement que de tout partager!!!!! Je me dois de souligner le professionalisme de Félix, notre serveur préféré, bien accompagné de cette belle & efficace équipe, qui a géré d'une main de maitre une salle pleine de gens désireux de ne pas arriver en retard à leur spectacle & des gens comme nous qui partageaient un bon repas en famille...aucune attente...service chaleureux & impeccable...un énorme merci pour une autre soirée parfaite! Vous avez maintenant 2 admirateurs de plus car mon fils & ma bru ne tarissent pas d'éloges envers votre beau resto! De retour dans un futur très proche!!! Nous avons déjà hâte!!
J'ai beaucoup aimée mon expérience culinaire du coup monté
Le seul bémol est que j'avais vue sur le site les menus & sur place il y avait une sélection prévue par le resto
Sinon un très bon service & les plats savoureux
Merci
Service attentionné & chaleureux.
Plats originaux & savoureux.
Nous recommandons sans aucune hésitation pour une expérience gastronomique exquise & conviviale.
