Le Coupe Monté Bistro is a trendy Restaurant in L'Assomption. An high-end dining experience. The bistro offers a French-inspired cuisine that showcases local products. Refined and unpretentious, the bistro cuisine is always tasty and respectful of local producers where the menu reflects the seasons and arrivals.
Details
Our Specialties
On the menu, classic bistro fare such as steak frites and the daily specials, but also fish, pasta and other surprises that the chef reserves according to the arrivals and the seasons. Bavette, sashimi or tuna tataki,, gnocchis, mushroom tarts, oysters, lobsters, mussels, scallops and other seafood are just some of the dishes and food offered throughout the seasons.
Le Coup Monté offers an exceptional dining experience characterized by refined cuisine, creative presentation, and an inviting atmosphere. Many visitors highlight the high quality of the tasting menus and the impressive wine pairings, noting the generous portions and the use of fresh, local ingredients. The service is frequently described as warm, professional, and personalized, often contributing to a memorable visit. Whether for special occasions or casual outings, guests appreciate the passion reflected in both the food and the hospitality, making this establishment a highly regarded destination for gastronomy in the region.
Le velouté de carotte était hors du commun, j'ai rarement goûté un amalgame de saveurs aussi savoureux.
Comme plat principal, j'ai pris le doré, qui était malheureusement beaucoup trop salé. C'est comme si on avait omis d'éponger le surplus de sel utilisé pour dégorger le poisson. Les garnitures était tout de même délicieuse.
Une sixième étoile pour le jeune garçon de table, quelle belle assurance & professionnalisme. On y retourne bientôt,
La nourriture est toujours à la hauteur, c'était vraiment apprécié car post Covid.. & inflation oufff pas jojo d'aller au resto .Le bémol... c'est le service... croyez moi je comprends à quel point c'est difficile d'avoir une équipe stable... juste peut-être enseigner le menu ... ESSAYER !!! Hihihi ! En faisant déguster & découvrir les saveurs, l'agencement avec les vins...
Je sais 😏 je comprends .. mais ça pourrait faire une grosse différence... un serveur / se qui admet ne pas savoir ce qui est sur la majorité du menu est un peu décevant.
Par contre j'ai rien à dire vraiment sauf merci d'avoir fait l'initiation d'une superbe soirée..
Continuez votre merveilleux travail boulot.
Encore un gros WOW! Merci Mathieu pour ta cuisine élégante & raffinée ainsi que la découverte de nouvelles saveurs. Bravo Rosie pour ton service impeccable tout en douceur & pour toutes tes belles attentions! Merci à Nathan pour son service ponctuel à remplir nos verres d'eau avec son beau sourire charmeur! J'ai envoyé l'avis sur Google aussi.
Encore un gros WOW! Merci Mathieu pour ta cuisine raffinée & élégante! Encore de belles découvertes de saveurs! Accueil chaleureux & service impeccable de la douce & gentille Rosie, sans oublier Nathan, souriant & ponctuel à remplir nos verres d'eau! Merci Rosie pour tes belles attentions! Une belle sortie pour ma fête!
Nous avons été satisfaites de a à z. Le service était parfait. Notre serveur a pris le temps de bien nous expliquer le menu. Chaque plat sur le menu semblait succulent. Notre choix s'est finalement arrêté sur les linguines au calmar. Les pâtes étaient cuites à la perfection & le calmar fondait dans la bouche. Je recommande ce restaurant sans hésitation! Des explosions de saveurs de l'entrée au dessert!
Perso: j ai goûté des nouvelles saveurs en particulier au plat principale. Cote de.../sauce excellent/viande: je l aurais aimé un peu plus tendre.
Entrée: excellente - salade petites crevettes matane avec une sauce délicieuse.
Dessert: un pouding chocolat/champignon & crème. Plus d excellent.
Service excellent. Serveur prend le temps d expliquer les mets comme d habitude & de jaser en général.
J ai été très satisfaite.
C'est toujours aussi bon, je dirais même plus, c'est excellent 10/10. Nous avons mangé comme entrée, le tartare de truite & c'est wow. Comme repas principale, la pieuvre & franchement c'est surprenant comme c'est bon avec tous les mélanges de saveur qui explose dans la bouche. & le dessert, le fameux pouding au chômeur qui ne chôme pas, franchement je me rappel pas d'avoir manger un si bon dessert. La recette qu'ils en on fait, est renversant & incroyable. Bravo sur toute la ligne.
Bonjour
Nous sommes pas a notre première visite au coup monté
Superbe endroit Saveur exquise
Ma conjointe a pris le homard avec frites
Seul chose c était des petits bout de frites
Non des longues
Moi j ai pris le short rib
Mais le morceau était petit versus les autres Servi
& un peu raide
Mais dans l ensemble nous avons aimé notre soirée
