Un voyage culinaire au Vietnam ou en Thaïlande ? La Perle Noire n’échappe pas à la règle : y faire une escale gourmande, c’est prendre un aller simple direction en Asie. La Perle Noire propose de délicieux plats vietnamien et thaïlandais. La salle est grande, la décoration très soignée. Le resto se veut familial, on y vient pour partager un bon moment entre amis, échanger ses plats aux manières traditionnelles asiatiques.
Les plats sont un petit condensé de bonheur pour les amateurs et avec un rapport qualité prix très appréciable. Vous y retrouverez de délicieuses spécialités telles que les calmars grillées, bœuf grillé et plusieurs autres… Aussi, nous connaissons tous leurs délicieuses soupes, rien de meilleure qu’une bonne soupe vietnamienne ou thaïlandaise…
Amateurs de cuisine traditionnelle vietnamienne/thaïlandaise et des grandes tables familiales ou il fait bon partager ses mets, et bien ici vous ne le regretterez pas ! Un service discret et respectueux, une table gourmande et une ambiance conviviale, c’est ça La Perle Noire !
Nos Spécialités
Grillades sauté, fruits de mer, plats spéciaux vietnamiens et thaïlandais, gâteau/desserts
La Perle Noire ressort comme une adresse chaleureuse où l'ambiance, le cadre et la presentation des plats seduisent regulierement et ou les saveurs asiatiques sont riches et authentiques avec des portions généreuses et un rapport qualité prix apprecie. Le service est souvent qualifie d impeccable, attentionne et professionnel, et le proprietaire est percu comme chaleureux et implique, ce qui donne une atmosphere conviviale et accueillante meme lorsque le restaurant est tres occupe. Le choix du menu est varie et la cuisine est preparee sur place avec des ingredients frais, ce qui fait dire a de nombreux clients que les plats phares comme le poulet a l arachide, le canard et le boeuf a l orange valent le detour. Des desserts comme la creme glacee frite et des soupes won ton sont souvent evoques. Globalement, ambiance, nourriture et service se combinent pour offrir une experience asiatique plaisante sur la rive sud.
Food was very good, arrived hot & tasty. Once the restaurant filled with partons, service was almost nil. We waited 25 minutes for our plates to be cleared & another 20 minutes to get dessert menu, which we did not order because the service was so slow. THEN, we waited again to get our bill & pay. All in all, go for the menu, not the service.
Beaucoup moins de poulet dans le poulet aux arachides qu'on mélange à des champignons pour donner l'impression qu'il y en a plus...
Quand même très bon...
Excellent service, ce qui est rendu vraiment rare. La nourriture avait bon goût mais contenait très très peu de protéines (poulet dans notre cas) & le curry était pauvre en légumes.
22 oct. 2022
🍽️
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****A lire absolument si vous pensiez aller a se resto ****
Tout d'abord je tiens a mentionner que j'écris très rarement des "review" & que lorsque je le fait c'est tout le temps pour enscenser le restaurateur & l'encourager suite a un experience super positive...car souvent c'est une question de goût & les goûts peuvent varier. D'une personne a l'autre .
Cette fois si je n'ai pas le choix de fortement déconseiller ce resto pour des raison de manque de respect hors norme additionné a un manque de professionnalisme & d'une service a la clientèle déficient . Ça ne concerne pas le serveur mais bien le chef propriétaire ..
Pour faire une histoire courte la bouffe est ok sans plus pour ce qu'on a goûté, mais loins d'être de la fine cuisine comme mentionné sur le devant du resto( mot utilise a toute les sauces ). Ceci étant dit ma conjointe a commandé le magret de canard a la sauce cari rouge & moi suite aux conseil du serveur je suis aller avec le rouget frit 45$ (poisson entier ) ...un plat typique vietnamien ..& je suis amateur de poisson entier.
J'ai demander la.provenance du poisson & le poids , on m'a répondu qu'il avait un poids de 1.5 kg, donc pour 45 $ je trouvais cela judicieux comme grosseur. .. je reçoit donc mon poisson entier d'une grosseur de 800g max , bon ok je commence a attaquer le poisson , au niveau du corps il n'y a aucune viande seulement des arêtes & un peu de viande au niveau de la queue, je retourne le poisson pour m'assurer que la viande est de l'autre côté ,je cherche avec ma fourchette & je n'ai de la viande que dans la queue & très peu au niveau du ventre & des filets . Je me dit que le specimen de poisson choisi n'était pas optimal & très maigre ,au total je dirais qu'il y a avait au plus 100 g de viande .je demande au serveur de retourner le plat pour le montrer au chef car je ne paierai pas 45$ pour ça ..il n'a pas l'air certain & ne semble pas vouloir le retourner ...le chef propriétaire reviens après 3-4 minutes ( en jeans & en T-shirt) avec mon assiette , il me la garocher carrément sur ma table & dit " le plat c'est ça ", il y a de la viande mais vous l'avez toucher avec votre fourchette Je lui dit que c'est pas un poisson valant 45$ & qu'au plus il y a 100g de viandes. Il retourne en cuisine . Je dit au serveur que je n'ai jamais vue ça en 30 ans un chef qui vien engueuler un client a sa table & le faire passer pour un imbecile alors qu'on voit bien quil n'y a pas de viande , le serveur me dit bien monsieurs vous avez touchez avec votre fourchette , ok mais ça change quoi . Je lui dit que normalement il devrait s'excuser pour le désagrément & me proposer un autre plat , il me dit vous pouvez choisir un autre plat mais vous allez payer les deux plats ...je n'en revenais pas , pendant que je parle au serveur le chef reviens avec le torse Bomber comme un p'tit coq pour me confronter a nouveau ... serveur lui dit qu'il s'en occup & de retourner a la cuisine ...ça m'a coûter 100$ pour 100gr de poisson que je n'ai pas touché & 5 tranches de magret de canard . Ce propriétaire ne mérite tout simplement pas d'être en affaire , il est une disgrâce pour ses collègues restaurateur . La balle est dans votre camp ...
