La Carreta

La Carreta se spécialise dans la préparation d une cuisine salvadorienne authentique, où les pupusas constituent la pièce maîtresse du menu. Ces épaisses tortillas de maïs faites à la main sont farcies de diverses combinaisons d ingrédients savoureux comme du porc assaisonné, des haricots frits et du fromage fondant. La cuisine maintient des standards élevés en accompagnant ces plats de curtido, une salade de chou fermentée acidulée, et d une sauce tomate épicée. Au-delà des pupusas emblématiques, le menu propose des spécialités traditionnelles telles que le yuca frit accompagné de chicharron et des plantains servis avec de la crème. L ambiance du restaurant privilégie une simplicité fonctionnelle, permettant aux saveurs audacieuses des épices et des ingrédients frais de rester l attraction principale. Chaque assiette reflète des traditions culinaires profondes utilisant des techniques ancestrales pour assurer une constance irréprochable.voir plus