Dominic “Dick” Potenza was born in West Virginia and grew up in Utica, New York. He became well known in the Rochester - Buffalo area during the 40’s as a head-waiter in the supper-club type restaurants of the era. It was at one of these supper-clubs that he met his future wife, jazz accordionist Ann Collecchia, who performed using the stage name of Ann Russell. Together, they envisioned a fast food restaurant that would serve an original style hamburger with their own special sauce. After much thought, this original style hamburger took the form of a toasted bun containing a thin patty that would cook quickly. After they modified and combined two recipes that they brought with them from Rochester, Dick and Ann developed their famous hot sauce.
Across reviews, the core appeal of Dic Ann's Hamburgers is clear: great burgers with a memorable sauce and fries that stay crispy, with many customers who have been visiting since childhood appreciating how the menu has grown while the classics remain. Nostalgia threads through the feedback, and several commenters express loyalty to the brand despite occasional issues. Some praise the clean, fairly modern locations and friendly, warm service as a constant highlight. On the flip side, a few visits reveal inconsistency with the sauce, including instances where the sauce was too watery, not mixed through the burgers, or forgotten and then requests to come back for sauce, leading to disappointment and comparisons to past experiences. Still, most reviews indicate the food is solid and the price reasonable, with others noting appreciation for the reinvention of the menu and the ongoing commitment of the staff. Overall, it comes across as a dependable burger spot that delivers a strong sauce identity and keeps fans coming back, while acknowledging some variation in sauce quality across visits.
La poutine goutait rien du tout, mise à part le fait qu'ils la font sans fromage en crottes pour sauver sur le cost, & elle était mouillée, comme si quelqu'un avait mis deux fois la quantité d'eau recommandée dans le mix de sauce. Le burger était passable, mais comme la poutine, tristement fade, malgré la fameuse'sauce piquante'. Mangez la si vous avez peur de bouffe qui goutte quelque chose. En plus, c'tait cher!
Feb 5, 2026
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Je fréquente les restaurants Dic Ann's depuis le milieu des années 70. J'ai hésité à laissé un avis faible car j'ai toujours adoré mes expériences dans diverses succursales. J'ignore pourquoi mais, pour la première fois, j'ai demandé de mettre la sauce dans un contenant séparé. Je suis parti avec ma commande. Arrivé à destination je partage les cheeseburgers avec ma famille. Le problème survient au moment de mettre la sauce dans les burgers. La sauce est (sans exagération) aussi liquide que de l'eau. Intrigué (après avoir brassé la sauce) je cherche de la consistance dans le fonds du contenant... il n'y a rien ... rien du tout ! Impossible de mettre de la sauce dans les burgers rien ne reste dans les burgers tellement ce n'est que du liquide. Le cuisinier n'avait vraisemblablement pas brasser la sauce & il a certainement pris que le liquide sur le dessus.
Je ne laisserai pas une mauvaise expérience gâcher les souvenirs des cinquante dernières années.
Je vais y retourner & il me fera plaisir de modifier mon avis si je retrouve le goût'original'
Merci de votre attention
Great burgers with an amazing sauce. Fries are crispy. Loved going to Dic Ann's since I was a kid. I'm glad they've managed to add more items to their menu while keeping the classics.
D'habitude, je suis quelqu'un de plus traditionnel, surtout quand c'est des vieux bons restaurants que tu connais. Aujourd'hui, je me suis permis de manger un festin d'amateur de viande! Le mozzarati & poutine Dan !! Absolument incroyable, comment ce petit restaurant peut se Réinventer au fil des années. Bravo à l'équipe de DicAnnes. A1 comme d'habitude & merci
Dans mes 3 dernières visites, 2 fois sur 3 on a oublié de me mettre ma sauce dic anns, les 2 fois on me dit au téléphone de revenir pour en remettre sans aucune autre alternative que celle-ci, je suis déjà rendu loin du dic anns!
Perso j'ai longtemps aimé dic ann's dans le temps que je restait à chomedey avec leurs bonne sauce épicé après plus de 10ans je revien essayé ici & plutôt déçu j'ai demander d'avoir la sauce épicé j'ai l'impression qu'il en n'ont pas mis du tout & pas aussi bon qu'avant je sais pas se qu'ils ont fait mais les dic ann's était meilleur vla plus de 10ans
Apr 25, 2025
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Pour moi c'est le meilleur Dic Ann's de tous. La sauce est toujours parfaite, jamais trop diluée. Le service est vraiment remarquable, 9 fois sur 10, ils écrivent sur notre commande un gentil mot d remerciements & nous souhaites une belle journée. Maintenant je choisis toujours ce Dic ann's, il en vaut le détour, sans aucun doute.
