Comme Chez Soi concentre son offre sur les techniques classiques de la cuisine française tout en se spécialisant dans la préparation méticuleuse de tartares variés. Des protéines fraîches de qualité supérieure sont assaisonnées avec des mélanges précis d'herbes, de câpres et d'aromates afin d'assurer un profil gustatif équilibré pour chaque service. Le menu met en évidence la préparation crue du bœuf et des ingrédients saisonniers, reflétant un engagement envers l'art culinaire fondamental. La clientèle découvre un environnement conçu pour une interaction directe avec des palettes de saveurs européennes classiques et des styles de dressage composés. Chaque plat constitue une étude délibérée de la texture et de l'acidité, maintenant une constance à travers une sélection variée de préparations. Cet établissement privilégie l'intégrité des composants simples en s'appuyant sur des méthodes de préparation essentielles et une présentation épurée.
Comme Chez Soi est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, ses portions généreuses et son professionnalisme constant, ce qui en fait une destination prisée tant par la clientèle locale que par les voyageurs. Les convives soulignent fréquemment la richesse du menu, mettant en avant des plats incontournables comme la bisque de homard et divers tartares, le tout dans une ambiance chaleureuse idéale pour les soupers en amoureux ou les réunions de famille. Bien que la majorité des visiteurs qualifient le service d'impeccable, attentionné et courtois, la formule apportez votre vin est régulièrement citée comme un atout majeur qui améliore le rapport qualité-prix. Malgré quelques commentaires occasionnels concernant la préparation de certains plats ou le niveau sonore, le consensus général présente cet établissement comme une adresse fiable et de haute qualité qui incite au retour et aux recommandations.
C'est notre 2e fois. Très bonne table, entrée croustillante au chèvre chaud décorée de pacanes au miel, miam! Joue de boeuf braisée, tendre à souhait, moules & frites pour les autres convives, furent très appréciées. Si vous prenez un dessert, séparez à deux, grosse portion. Serveuse très agréable, décor urbain, ambiance un peu bruyante, mais il y avait beaucoup de monde, pas pire qu'ailleurs. Bref, je recommande, belle expérience culinaire!
On a tellement bien mangé, les moules étaient fraîches & gigantesques, les frites chaudes & craquantes, le carré d'agneau était tendre & savoureux, vraiment du 5 étoiles. On a passé le repas à s'exclamer sur la qualité de nos assiettes!
9 févr. 2023
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Moule frite ! c'était un très bon endroit pour déguster .Cependant les frites ont été remplacer par des frites congeler très ordinaire ! J'espère que le resto réalisera l'erreur . Merci
Bel endroit facile d'accès & restaurant bien décoré sobrement avec très belles vues extérieures. Accueil chaleureux & service approprié. Bonne carte & variée . Nous avons choisi Moules/ frites : moules ok mais frites congelées/réchauffées & tièdes au service
J'aurais aimé le tartare de saumon plus froid, il était température pièce. Le jarret d'agneau était un peu gras. Autrement tout était excellent, tant l'ambiance, le service, les entrées, les moules & le boudin.
Vraiment les moules d'égueulasse, trop cuite(couleur orange) & secs & mal nettoyées (petite pierre à l'intérieur) soupe deux couleurs 5/10 dessert ok l'entrer carré de fromage excellent par contre salade molle. Déçu du restaurant. Arrêter de faire des moules ce n'est vraiment pas la spécialité du chef. Pourtant ce n'est pas compliqué. Déçu de la bouffe. Ah oui ! changer le nom du resto comme chez soi. Note sur 10, 3
Personnel super gentil, accueillant, a l'écoute de nos demandes.
Beau choix d'entrée & de desserts, Moules, bavette, saumon tous excellent.
A la prochaine.
Nous étions 6 personnes, très bon service, bon choix de menu, belle présentation, très bon sauf les moules - trop cuites & granuleuses- à ne pas prendre
