Les avis présentent Wilensky comme une véritable institution montréalaise : un endroit simple et chargé d’histoire où l’on vient pour un sandwich emblématique et des sodas faits maison, dans une ambiance rétro et conviviale. Le Wilensky Special, composé de salami et de Bologna avec fromage et moutarde sur un petit pain à la semoule, est régulièrement salué pour sa saveur et sa simplicité, tout comme les variantes avec Swiss ou cheddar. Les accompagnements tels que les cornichons à l'aigre et les sodas artisanaux, notamment le cherry cola préparé sous les yeux, font partie intégrante de l’expérience. Le cadre est minimaliste et partage un esprit de quartier, avec un service rapide et chaleureux malgré un espace limité et une décoration qui rappelle les années passées. Plusieurs commentaires soulignent les prix raisonnables et la constance du goût au fil des années, tout en évoquant le caractère unique et nostalgique du lieu, parfois décrit comme un musée vivant et comme un lieu de rencontre communautaire qui résiste à la gentrification et au piège à touristes.Voir le profil du restaurant