Kyoto est perçu comme un petit restaurant discret a Montreal offrant des sushis d'une qualité exceptionnelle et des ingrédients frais. Les avis soulignent des makis soignés, un chef imaginatif et un souci du détail qui se ressent dans une fraîcheur et un équilibre remarquables à chaque bouchée, certains le plaçant parmi les meilleurs sushis de Montreal. La constance est au rendez-vous avec des visites répétées et une expérience globalement satisfaisante. Le service est généralement rapide et agréable, mais quelques commentaires évoquent une marge d'amélioration et une sélection de vins et sakés parfois limitée. Le prix peut être plus élevé que dans d'autres endroits, mais la qualité est jugée à la hauteur et Kyoto est considéré comme une belle découverte ou un vrai bijou caché. Des retours sur le takeout soulignent aussi la constance de la qualité, et certains plats comme la salade de poulpe est très caoutchouteuse et non recommandée, mais l'ensemble demeure largement positif.Voir le profil du restaurant