Eggsquis offre globalement des déjeuners solides dans une ambiance agréable et lumineuse, avec un cadre moderne et des banquettes confortables qui conviennent autant à un repas en couple, en famille ou entre amis; le service est généralement chaleureux et attentif, bien que certaines visites aient connu des lenteurs ou des erreurs et que certains plats aient été surcuits ou manquants de saveur. Le menu est varié, passant des classiques 'eggspériences' aux crêpes, gaufres et oeufs bénédictine, et les assiettes livrées sont souvent fraîches, chaudes et généreuses pour le prix. Globalement, l’adresse est perçue comme fiable et constante, une option à Sherbrooke où l’on revient avec plaisir, tout en reconnaissant que des détails organisationnels ou culinaires peuvent varier d’un passage à l’autre.Voir le profil du restaurant