Da Giovanni est perçu comme une institution montréalaise de la cuisine italienne, avec une carte simple et des plats emblématiques comme la pizza à croûte parfaite et des pâtes accompagnées d'une sauce viande et boulettes; la sauce est souvent citée comme exceptionnelle et les portions généreuses, le tout à un prix raisonnable. Le cadre est décrit comme chaleureux et nostalgique, propice aux repas en famille, et le service est généralement attentif et souriant, même en période d affluence. Certains regrettent toutefois que l ambiance se soit atténuée après le déplacement, que la décoration et les écrans de télévision changent l atmosphère, et que les tables manquent parfois d intimité; d autres soulignent des heures de fermeture qui perturbent certains visiteurs. Dans l ensemble, Da Giovanni demeure un incontournable à Montréal, apprécié pour la constance du goût et la convivialité, et de nombreuses personnes y reviennent régulièrement.Voir le profil du restaurant