Les avis sur Chez Baptiste montrent une expérience variée: certains apprécient l accueil chaleureux, le cadre convivial et la terrasse sur Masson où l on peut regarder des matchs du CH, ainsi qu un service efficace lorsque la foule est là; d autres déplorent une gestion du son incohérente et des difficultés pour commander, parfois des erreurs de facturation qui donnent l impression d un manque d attention du personnel. Le lieu est souvent décrit comme propice aux rencontres autour du billard et des boissons à prix raisonnables, et il est perçu comme un petit bijou caché dans le quartier Rosemont par ceux qui le découvriront. Cependant certains critiques trouvent l ambiance moyenne et les tarifs moyens, ce qui peut pousser certains clients à éviter l établissement. Globalement Chez Baptiste est vu comme un endroit chaleureux par plusieurs, mais l expérience peut varier fortement selon le moment et le service.Voir le profil du restaurant