Fu Lam Express suscite des avis globalement positifs sur une cuisine excellente, fraîche et généreuse, avec des plats savoureux et les nouilles de Singapour souvent citées comme coup de cœur, un service rapide pour les commandes à emporter ou en livraison et un bon rapport qualité-prix grâce aux portions; l'accueil est apprécié pour sa cordialité et la constance de la qualité est soulignée. Certaines critiques portent sur des plats moins satisfaisants, comme le poulet à l'ananas dont la garniture semble dépourvue de poulet et a une texture spongieuse, un riz fade et des textures inhabituelles dans le boeuf au brocoli, et le chow mein cantonnais peut manquer de goût; d'autres retours indiquent des portions suffisantes et un goût globalement bon, même si la livraison peut être lente. Dans l'ensemble, l'expérience reflète une cuisine chinoise canadienne pratique et savoureuse selon les plats et les moments.Voir le profil du restaurant