Le restaurant Cour Arrière de l'Hôtel Saint-Sulpice vous invite à découvrir RABASKA, une expérience culinaire unique les 21, 22, 28 et 29 mars. En cinq escales gourmandes, ce voyage gastronomique transporte les convives sur les rives du Saint-Laurent, à l'époque des Premières Nations, des marchands et des explorateurs.
L'expérience débute à l'extérieur, sous un décor inspiré des tentes de prospecteurs, où un vin chaud est servi au son de chants québécois et autochtones. À l'intérieur, une ambiance feutrée et une trame sonore mêlant chants ancestraux et artistes contemporains des Premières Nations, comme Elisapie, accompagnent un festin en cinq services.
Chaque plat raconte une histoire, chaque ingrédient met en valeur le terroir québécois, chaque bouchée est un hommage aux traditions. Plus qu'un simple repas, RABASKA est une immersion culinaire à ne pas manquer.
