Kampai Montréal, le Festival du Saké, célèbre la richesse et la diversité du saké japonais à travers deux journées de dégustations, de découvertes et de rencontres. L'événement réunit amateurs de saké, passionnés de gastronomie, curieux et professionnels autour d'une sélection d'environ 150 sakés japonais présentés par une vingtaine d'exposants. Les visiteurs peuvent découvrir différents styles, arômes, textures et profils de saveurs, dont plusieurs produits disponibles exclusivement par importation privée au Québec.
La journée destinée au grand public propose également des ateliers de dégustation guidés consacrés aux différentes catégories de saké et aux accords avec les aliments. Les participants peuvent approfondir leurs connaissances, mieux comprendre l'influence des méthodes de production sur les saveurs et découvrir comment le saké peut accompagner aussi bien la cuisine japonaise et asiatique que certains produits québécois. Un système de coupons permet à chacun de composer son parcours de dégustation selon ses goûts et son niveau de connaissance.
Organisé par l'Association Saké Québec, Kampai Montréal offre une expérience conviviale pour découvrir le saké japonais, rencontrer des spécialistes et explorer une grande variété de bouteilles, des classiques aux produits plus rares.