Les avis réunis sur La Tonkinoise convergent vers une cuisine asiatique de grande qualité, avec des soupes Tonkinoise et des plats pho et pad thai qui séduisent par leurs saveurs riches et des bouillons réconfortants; les portions varient selon les plats et les expériences, certaines étant généreuses et d'autres jugées plus modestes, ce qui influence le rapport qualité prix pour certains; le nouveau local est largement apprécié pour sa décoration et son ambiance intime et chaleureuse, et le service est globalement rapide, efficace et attentionné, même si quelques clients estiment l accueil peut manquer de chaleur et que la pression ou les files d attente peuvent être ressenties en période d affluence; certains commentaires portent sur l attente sans réservation et la difficulté de réserver, mais l emport est souvent propice, et l équipe est décrite comme professionnelle et dévouée; au final, La Tonkinoise est perçue comme une référence locale, accessible et fiable, capable d apporter réconfort et plaisir avec des plats stars comme la soupe Tonkinoise et le bouillon; malgré des bémols mineurs sur des incidents isolés de service ou de facturation, l ensemble des retours demeure favorable et incite à revenir pour découvrir les différentes spécialités et l expérience culinaire.Voir le profil du restaurantvoir plus