Rubis Rouge propose un dim sum traditionnel avec service de chariots et des portions généreuses à prix raisonnables, avec des plats comme les boulettes et les dumplings souvent bien reçus et une ambiance agréable pour les groupes et les familles; mais la qualité est variable selon les jours, certains plats étant frais et savoureux alors que d'autres manquent de goût et que les pattes de poulet peuvent être fades ou les calamars frits arriver froids. Le service peut être lent ou impersonnel et des expériences de commande ou de paiement mal gérées ont été signalées, ce qui influence l'impression globale. Le rapport qualité-prix est parfois excellent lorsque les plats sont bien exécutés et généreux, ce qui incite à revenir pour une expérience authentique. Dans l'ensemble, Rubis Rouge reste une option populaire pour un repas chinois abordable et authentique à Montréal, mais la constance et le niveau de service peuvent varier selon le jour.Voir le profil du restaurantvoir plus