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À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Commodités et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac
Les avis mentionnent souvent
ramen(125) vegan(57) degustation(52) cocktail(45) menu dégustation(36) sake(32) saveur(21) excellent service(19) bon service(17)Nous étions deux & malheureusement le menu dégustation était ordinaire & trop salé. Trop cher pour les plats selon moi.Voir plus
Les plats sont beaux, bons & raffinés. Un incontournable!Voir plus
Ramen Vegan de qualité dans une ambiance tamisée & convivial - Je recommande !Voir plus
Fantastic! The Japanese crepe & the curry Tonkatsu Ramen were big highlightsVoir plus
Definitely worth it. Food is absolutely delicious & service is impeccable. 5-Star all the way.Voir plus
J'avais adoré le menu dégustation dans le passé. Cette fois-ci, j'ai choisi la Ramen au Miso non-épicée. Elle était bonne, mais trop riche & intense. Mon amie a adoré sa Ramen Tantanmen Épicée. L'ambiance est parfaite, service impeccable. J'y retournerai pour manger plutôt une panoplie d'entrées los de ma prochaine visite! Les cocktails sont bons & magnifiques!Voir plus
On avait demandé des plats sans gluten, mais ma copine a fait une grosse réaction en arrivant à la maison...Voir plus
Définitivement dans mon top 3 des meilleurs restaurants vegan de Montréal. Excellent service & carte des vins bien recherchée.Voir plus
Les dumplings sont tout simplement succulents Les ramen, délicieuses Excellent service & ambiance vraiment agréable Pourquoi ne suis-je pas venue ici avant?Voir plus
Me & my friends took the Dégustation menu & it was to die foVoir plus
favourite restaurant in montreal! amazing ramen & appetizers, tasty cocktails, great service!Voir plus
I really enjoyed the food. The karaage was amazing. Spicy miso ramen was really good. The service wasn't that great. It took over 30 minutes, after being seated, for the server to return, & this was before the rush. It took quite a long time for the food to come. We were there for over 2 hours & had 2 appetizers & 2 ramen. So if you go, make sure you're not pressed for time. There's no doormat, so the floors beneath the tables were very wet & dirty. With a couple tweaks this place could be really great: more front of house staff (host) / better trained staff, staggered resos / orders, door mat.Voir plus
Best vegan ramen in Montreal... however the poor service & very unpleasant atmosphere kind of takes away from the actual food experience. If you don't want to be rushed to eat while waiting 30+mins for your food to actually come, id recommend ordering take out. You'll avoid having to watch your waiter eat on the side whilst starving at your table 🙃. . Again, good food but best to just take out...that service doesn't even deserve the minimum tip. Ps: this happened on multiple occasions, not just this once.Voir plus
De grandes attentes & une grosse déception. Si vous cherchez de vrais ramen passez votre chemin. Nous avions réservé pour 21h & nous avons attendu 35 min avant d'être placés. Personne n'est venu nous voir, l'équipe est en rush durant tout le service & aucune attention particulière n'est portée aux clients. Aucune excuses. Une fois à table les plats manquaient de goût ou alors trop salés. Le pseudo tofu est immangeable. Personne n'est venu nous servir à boire. Au moment de payer, pas d'autre choix que 10% ou 18% pour les tips. Ça a donc été un 10 pour nous. Nous ne reviendrons pas.Voir plus
Rly great vegan food! The plates are pretty big so you won't be leaving the restaurant hungry!Voir plus
Note sur Google*
