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Combinant la cuisine traditionnelle japonaise avec une palette orientale moderne
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Avis pour Sushi Hidden Fish Restaurant
avec 910 évaluations sur RestoMontreal
Nourriture | |
Service |
Les avis mentionnent souvent
sushi(217) quality(53) fresh(48) sashimi(42) recommend(38) nigiri(38) qualite(27) roll(19) decor(18)Really liked the sashimi platters. It was my first time & I enjoyed it a lot. Would recommend the servers to always ask if it's the customer's first time there, as I didn't know there was initially an order to eat the sashimi! Otherwise, the food is great.Voir plus
This place is the definition of Japanese fine dining. The global experience was once that brought us back to Kamakura, a secluded Japanese village known for its majestic temples & hidden unpretentious sushi joints.to begin with, Mathew's service, knowledge & attitude are irreproachable. He sets the standards to what service should be. Secondly, the food's freshness is nothing we have tasted in canada up to last night. If I were to guess, The privately imported fish probably came all the way from Tsukiji Market. The simplicity of the recipes, contrasted by the exquisite presentation is something HF should be commanded for. No authenticity was lost among the explosion of flavours with every bite. To sum it up, as the Japanese explained to me, sushi is a delicacy that should be enjoyed & respected in its simplicity & is therefore definitely not an everyday meal. Hidden Fish chefs & staff thank you for a trip to Nippon through your exquisite & authentic cuisine. A first Michelin star should be on the table of discussion.Voir plus
Tout est parfait! La qualité des produits, les saveurs, le service. Super belle expérienceVoir plus
Le service fourni est exceptionnel & la nourriture est excellente. Bien que le prix soit relativement élevé, la qualité des repas en vaut la peine. Je recommande fortement cet établissement.Voir plus
Expérience surprenante ! Nous avons décidé d'aller manger des sushis à Montréal sans regarder les prix sur le menu croyant que c'était similaire au prix de Québec & nous avons fait le saut hahaha ! Effectivement très dispendieux, 48 morceaux pour 250$ ( sans le tip ni d'alcool). Par contre, les sushis étaient délicieux, les morceaux de sashimi étaient généreux & chaque plat a été très bien expliqué. Ils apportent votre commande dans un certain ordre alors soyez avertis si vous préférez tout manger en même temps. L'ambiance était bien, le décor très beau mais au niveau du service nous n'avons jamais revu notre serveur après le premier contact. On a été servi par d'autres pour l'eau & les plats. Nous avons aimé l'expérience, le goût & la qualité étaient au rendez vous mais étant à l'extérieur de la ville & vu le prix au final, nous ne serons pas de retour de si tôt. À essayer si vous avez le budget, voulez fêter quelque chose, voulez découvrir des nouveaux poissons ou êtes à la recherche d'une expérience culinaire.Voir plus
Ambiance raffinée, service impeccable, plats très soignésVoir plus
Wagyu tataki & the top tuna nigiris are out of this world. In fact you really can't go wrong with anything on the menu but this are my favorite. Service is awesome, restaurant has great ambiance & is very comfortable.Voir plus
My husband & I went there 2 weeks ago, we tried the Hokkaido scallop sashimi, it was overkilled by the sauce, couldn't taste the scallops. The Otoro sashimi was stringy, the only dish we liked is the unagi sushi. Overall, the food presentation was good but the quality & taste were just so so, not worth the price. Unfortunately we will not go back.Voir plus
Beaucoup de finesse dans les sushis. Le maître sushi a une grande expérience! Merci à notre serveur très compétent!Voir plus
Great sushi experience. Our server was extremely knowledgeable & guided us through the extensive menu. Service was extremely professional & prompt. It was a great way to celebrate our daughters 18th birthday. Highly reccomended.Voir plus
Best place in montreal for quality sushi! Felix was the best serviceVoir plus
One of the better sushi places in Montreal. Very fresh & tasty fish. Wide selection that you don't normally find, all different types of toro. Reasonably priced sake selection as well. The only negative is that they won't let you order a side of sushi rice. It's the only sushi place that's not omakase only I've ever been to that won't serve you rice. Really weird.Voir plus
Très chouette endroit! Le service était IMPECCABLE & que dire des sushis c'était hallucinant.Voir plus
The food was so delish I came twice in a month. Subtracted a star for the service because they brought the table's appies at different times. They did this both times I was there, must be a policy. The fish melts in your mouth (especially the Blue Fin Tuna Tataki) - to die for. I'd recommend & return 100%.Voir plus
One of the best spot in town for Sushi, everything is super good & great ambiance!Voir plus
fantastic restaurant ! hands down best sushi in town !Voir plus
L'endroit est très bien en termes de décoration & d'ambiance. Il y a aussi beaucoup de choix à manger. Très peu de choix de vins. Nous avons commander 3 plats à deux à partager & 1 des plats était délicieux, 1 était okay, & 1 était très décevant / n'avait aucune saveur (celui sur la photo, scallops). Dispendieux $$$$. Service décevant mais je crois que c'était juste notre serveur qui n'avait pas envie d'être là du tout, & donc que ce n'est pas l'expérience générale.Voir plus
This place has it all! Highly recommend. One of the most delicious sushi restaurants at which I have ever had the pleasure of eating. The flavors are spot-on & there is great variety.Voir plus
Enfin! Un sushi de très haute qualité à Montreal. Une adresse à retenir.Voir plus