Rôtisserie St-Hubert specializes in the preparation of seasoned, slow-roasted rotisserie chicken that serves as the cornerstone of the menu. Signature offerings include succulent quarters paired with the iconic, proprietary chicken gravy and crispy, golden-cut fries that define the traditional experience. The culinary selection extends to a variety of chicken-based sandwiches, crisp garden salads, and coleslaw served in generous proportions. These classic dishes are complemented by modern menu additions, such as chicken wings and various finger foods designed for shared consumption. Every meal relies on high-quality ingredients and consistent roasting techniques to ensure a uniform flavor profile across all items. Diners select from a diverse array of plates ranging from individual portions to family-style packages meant to accommodate larger groups requiring quick and reliable food preparation.
Overall, reviews present St-Hubert as a welcoming family friendly place with generous portions and comforting chicken dishes, while many praise a warm ambience and attentive service that makes returning likely. Positive notes include fast, friendly service and smooth handling of online requests, along with consistently good meals that satisfy both kids and adults. Some experiences describe slow service, delayed or missing drinks, order mixups, and plates arriving after a long wait, especially at busy times. There are also comments about the menu offerings and consistency, with occasional concerns about the gluten free options being limited and some flavors or preparations not meeting expectations. The restaurant is viewed as affordable and suitable for casual meals, with several mentions of a lively, pleasant atmosphere that contributes to an overall positive impression despite the occasional hiccup.
Très décevant, nous avons pris le service au volant autour de 17:00 heures, période pourtant d'affluence. Poulet très sec, probablement du réchauffé. Venant d'une grande institution comme la vôtre, on s'attend à mieux. Je le note parce que ce n'est pas la première fois !
May 31, 2026
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Je souhaite vous faire part d'une expérience extrêmement décevante & humiliant? vécue dans votre établissement.
J'ai commandé & payé mon repas complet : une assiette de trois filets avec frites & sauce. Étant atteinte d'une intolérance alimentaire au lactose, j'avais apporté une petite portion personnelle de fromage en grains sans lactose afin d'accompagner mes frites.
Je tiens à préciser qu'il s'agissait de la première fois de ma vie que je faisais cela dans un restaurant. Habituellement, je me contente simplement de manger mes frites sans fromage & je m'adapte. Mais récemment, j'avais enfin trouvé du fromage en grains sans lactose &, naïvement peut-être, j'étais simplement contente de pouvoir me dire : « Hey, moi aussi je vais pouvoir manger une petite poutine comme tout le monde. »
Je précise également que je n'avais pas apporté un repas extérieur ni un lunch. J'ai acheté & payé mon repas complet chez vous. Il s'agissait uniquement d'un petit accommodement personnel lié à mon intolérance alimentaire.
Je comprends qu'un restaurant puisse avoir une politique concernant la nourriture extérieure. Ce n'est pas le problème principal.
Le problème est la façon dont j'ai été traitée.
La serveuse aurait simplement pu venir me voir discrètement, m'expliquer la politique & me parler avec respect. Une conversation simple, humaine & professionnelle aurait suffi.
Au lieu de cela, une première employée est venue devant moi, devant les autres clients, puis est repartie. Ensuite, plusieurs gestionnaires sont venues sur le plancher devant ma table. Je me suis sentie observée, exposée & publiquement jugée, comme si j'avais fait quelque chose de grave ou d'inacceptable.
Lorsque j'ai expliqué calmement, poliment & à plusieurs reprises qu'il s'agissait d'une intolérance au lactose, j'avais l'impression qu'on ne m'écoutait pas réellement. Malgré mes explications, on me répétait constamment : « C'est non », « on ne fait pas ça », comme si la discussion était terminée avant même d'avoir commencé.
À un certain point, je me suis sincèrement demandé ce qu'on attendait exactement de moi. Le fromage était déjà dans mes frites. Devais-je quitter le restaurant? Tout laisser sur la table? Quelle était la solution recherchée à ce moment-là? La situation était devenue complètement disproportionnée pour quelque chose qui aurait pu être géré simplement, discrètement & avec un minimum d'empathie.
Je suis demeurée calme, respectueuse & diplomate du début à la fin. Je n'ai pas argumenté. J'ai payé ma facture complète & j'ai même laissé un pourboire.
Par ailleurs, la qualité du repas était elle aussi très décevante. J'avais commandé trois filets : l'un était très petit & les deux autres étaient à peine plus gros qu'une croquette - pratiquement des demi-filets. Quant au pain, il était tellement sec & dur que je ne l'ai pratiquement pas mangé.
Honnêtement, au lieu de transformer une situation mineure en malaise public & d'humilier une cliente qui tentait simplement de composer avec une intolérance alimentaire, il serait peut-être plus pertinent de mettre la même énergie sur le respect de la clientèle & sur la qualité des repas servis.
Je comprends les politiques. Ce que je ne comprends pas, c'est qu'une situation aussi mineure ait été transformée en scène embarrassante devant les autres clients.
Je suis repartie de votre restaurant profondément humiliée, ridiculisée & avec le sentiment d'avoir été traitée comme une moins que rien, alors que j'essayais simplement, pour une rare fois, de pouvoir manger comme tout le monde malgré une intolérance alimentaire.
Je tenais à vous faire connaître cette expérience dans l'espoir qu'une réflexion sérieuse soit faite sur la façon d'appliquer vos politiques avec tact, jugement, discrétion & respect.
**** ajustement à mon commentaire. La gérante m'a appelé suite à la situation & a été merveilleuse dans sa compréhension de la situation & gestion interne. Je suis reconnaissante de constater que malgré la situation vécue, ils reconnaissent & corrigent le tout pour le futur.
Très mauvaise expérience ce soir. Nous y allons tous les deux semaines & ce soir vraiment pas été appréciable. On vient nous voir, on commande eau breuvages & nourriture. 1 minute plus tard, la salade de choux arrive, 30 secondes plus tard, la nourriture… toujours aucun verre d'eau & boissons bien sûr… on fait mention que ça ne marche pas & le gars semble complètement pas
Comprendre que ça ne se fait pas de servir de la nourriture aussi vite sans même pu avoir se déposer & boire de l'eau… bref vraiment ordinaire. Après même histoire avec la serveuse pour faire comprendre le tout & nous permettre de se faire servir dans un ordre normal. Ensuite, on a attendu vraiment longtemps pour nos assiette alors qu'on a même confirmé avec la serveuse qu'un simple 5-10 minutes est suffisant après les verres d'eau
Excellent service de Geneviève au bar. Comme d'habitude, on sait à quoi s'attendre c'est pour ça qu'on choisit de revenir. Sans elle l'expérience n'est pas la même.
On a pu satisfaire ma demande faite en commentaire de ma réservation en ligne & j'ai énormément apprécié. Le serveur semblait être à ses premiers services, mais était dévoué à bien nous servir, efficace & sympathique. L'ambiance était parfaite pour un souper avec mes deux enfants & limitait leur excitation dans la mesure du possible pour que je puisse bien profiter de mon repas. Le prix du repas sans alcool était correct.
Merci pour cette belle expérience ! Je vais considérer revenir.
Très mauvaise expérience au service au volant de St-Jérôme le dimanche 17 mai. Commande de près de 100$ : deux repas de filets de poulet croustillant, deux salades Bangkok (une avec poulet rôti & une avec poulet grillé) ainsi que 3 filets extra. Après 15 minutes d'attente sur place & 15 minutes de route pour revenir à la maison, on réalise que les deux salades contenaient du poulet croustillant au lieu du poulet demandé, & qu'il manquait aussi les 3 filets extra.
Il était déjà 20h30, nous avions énormément attendu & fait 15 minutes de route pour venir chercher la commande, donc nous avons commencé à manger ce que nous pouvions pendant qu'on appelait la succursale. Malgré cela, la cheffe d'équipe a refusé de corriger la situation simplement parce que les salades avaient déjà été commencées. Après avoir payé presque 100$, on voulait seulement recevoir la bonne commande. En plus, on s'est fait répondre que si on n'aimait pas le service, on n'avait qu'à ne plus revenir. Très décevant autant pour les erreurs que pour le service à la clientèle. La cheffe d'équipe était vraiment désagréable!!!!!
***Je vais appeler sans faute à la succursale afin de déposer une plainte officielle ainsi qu'au bureau chef!***
