Rôtisserie St-Hubert serves signature rotisserie chicken prepared with a traditional blend of spices and slow-roasted for consistent quality. The menu features a diverse selection of poultry dishes, including quarters served with the famous house gravy and seasoned fries. Crisp coleslaw and buttery bread accompany the main plates, maintaining a standard established by the long-standing Canadian chain. Beyond the core chicken offerings, the kitchen prepares various sandwiches, ribs, and fresh salads tailored for diverse preferences. Guests enjoy these meals within a structured environment designed to facilitate efficient service and reliable food preparation. The operational focus remains on maintaining the authentic flavor profile associated with the brand while providing a consistent, high-volume dining experience for visitors seeking established poultry-focused staples.
Reviews for Rôtisserie St-Hubert highlight a polarized experience where excellent, friendly service from specific staff members often contrasts with complaints regarding long wait times, cold food, and occasional lapses in professional conduct. While many patrons appreciate the inviting atmosphere, the family-friendly environment, and the quality of specific menu items like the poutine and chicken strips, others express disappointment regarding inconsistent food temperature, perceived declines in portion sizes and quality, and disorganized service protocols. Guests frequently note that while some locations offer an efficient and enjoyable dining experience, others suffer from staffing shortages and communication issues, leaving visitors with mixed impressions about overall value and operational consistency.
Merci a vous qui m'avez vendu un gâteau complet en cette journée de la st-jean.
C'est la fête a mère vue les épiceries fermer vous nous avons fait grandement plaisir!! 😄
Merci à la serveuse Anabelle pour ce samedi midi, sa gentillesse, son sourire & son service impeccable nous donne l'envie de revenir. C'était notre première fois au St-Hubert de Berthierville & sûrement pas la dernière. Un gros coup de coeur pour cette jeune femme.
Jun 20, 2026
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La serveuse a fait plusieurs erreurs dans ma commande
Poulet pané au lieu de grillé
Frites ordinaire quand j'ai demandé Patates douces
Pas de salade de chou...
Bonjour A qui de droit,
Je me présente, Nathalie Gagnon.
Je souhaite porter à votre attention une expérience très décevante vécue la semaine dernière à votre restaurant situé au 1091, boulevard Gilles-Villeneuve à Berthierville.
Comme nous avions un long trajet à effectuer de Gatineau vers Québec, nous avons choisi de nous arrêter à votre comptoir express afin de gagner du temps. Nous étions quatre personnes. Nos amis ont commandé des doigts de poulet & mon conjoint ainsi que moi avons commandé deux clubs sandwichs (facture no 3937754).
Selon le reçu, notre commande a été envoyée à la cuisine à 12 h 53 & payée à 12 h 57. Nos amis ont reçu leur repas rapidement, mais pas nous. Par courtoisie, ils ont attendu afin que nous puissions manger ensemble. Après environ 15 minutes, nous leur avons demandé de commencer à manger pour éviter que leur repas ne refroidisse.
Mon conjoint s'est présenté au comptoir pour s'informer de notre commande, mais sa démarche a été ignorée. Après plus de 25 minutes d'attente au comptoir express, j'ai demandé à l'employée Vanessa G. pourquoi le délai était si long. Elle est allée vérifier à la cuisine & m'a répondu qu'un groupe de dix personnes dans la salle à manger avait commandé plusieurs clubs sandwichs.
Je comprends qu'il puisse y avoir des périodes plus occupées, mais nous avions choisi le comptoir express précisément pour un service rapide. Après plus de 25 minutes, nous avons finalement reçu nos sandwichs, mais ceux-ci étaient incomplets : aucune mayonnaise à l'intérieur, aucune mayonnaise dans le plateau & aucun condiment disponible sur les tables.
Pendant ce temps, nous avions encore plusieurs heures de route devant nous & souhaitions simplement manger & poursuivre notre voyage.
On m'a offert un dessert en guise de compensation, mais ce n'était pas ce que je recherchais. Je souhaitais avant tout un service adéquat & une prise en charge sérieuse de la situation.
Par la suite, une employée nommée Kimberly est venue nous présenter plusieurs excuses. Nous avons tenté de lui expliquer que le problème ne concernait pas seulement le délai, mais également l'organisation du service & l'attitude de certains employés. La discussion s'est rapidement terminée sans réelle écoute de nos préoccupations.
Pour couronner le tout, une superviseure nommée Véronique est venue déposer sur notre table le remboursement complet de notre facture. Malheureusement, son attitude nous a semblé arrogante & expéditive. Plutôt que de chercher à comprendre notre insatisfaction, nous avons eu l'impression qu'on souhaitait simplement mettre fin à la situation en nous remettant notre argent.
Je travaille moi-même dans le domaine du service à la clientèle depuis plus de 30 ans & j'ai occupé différents postes auprès de clientèles variées. Je comprends très bien les défis liés à la gestion d'un restaurant & aux imprévus. Toutefois, ce qui nous a le plus déçus n'est pas le délai en lui-même, mais le manque de considération, le manque de professionnalisme dans certaines interventions & l'impression que notre insatisfaction dérangeait davantage qu'elle n'était prise au sérieux.
L'une des personnes présentes avec nous est également cuisinière & partageait le même constat concernant l'organisation observée ce jour-là.
Je vous transmets cette lettre non pas pour obtenir une compensation supplémentaire, mais parce que je souhaite sincèrement que cette situation soit portée à votre attention. J'aimerais recevoir des excuses officielles pour l'expérience vécue & savoir quelles mesures seront mises en place afin d'éviter que d'autres clients vivent une situation semblable.
Je vous remercie du temps accordé à la lecture de cette lettre & j'espère recevoir un suivi de votre part.
Cordialement,
Nathalie Gagnon
The place look nice. The service was a little slow. The only negative comment is that the quarter chicken plate look industrial. Chicken (good size) but the rest.... McDo fries, half a Burger bun make the plate a shame as what you get at Suisse Chalet. Fresh bun real fries. One other note the Gravy was discusting. I don't know if they have change the recepit but the one they serve us tasted like was made with cleaning product or something. Very different from me & my wife experience at St-Hubert. Hope that was one night off at this establishment.
Nous avons eu l'impression de ne pas exister. Des gens arrivés après nous & ont été servis, alors que nous attendions depuis plus de 15 minutes, sans que personne ne vienne nous voir pour offrir à boire & prendre notre commande. Quelqu'un nous avait placé & remis les menus.
Nous sommes partis & avons été ailleurs.
Crème de poulet en entrée épaisse, non diluée. Assiette poitrine: sans saveur, blanc de poulet sec, aucun goût. Sauce sortie d'une cacanne,
Ce repas était loin d'être à la hauteur de la réputation de St -Hubert.
On est des habitués du poulet Benny… aucune comparaison possible avec ce qu'on nous a servi ce midi.
Service gentil mais lent & pas très intéressé.
