At Chez Pauline, every dish is handcrafted with passion. A Tex-Mex restaurant with a Southern touch in the evening and Mexican flair during the day. Discover craft beers from Brasserie du Bois Blanc and our selection of natural wines from Le vin dans les voiles. Join us for a unique culinary experience!
Pub Chez Pauline is praised as a warm, no-fuss spot with generous portions, delicious, well balanced dishes, and a lively, friendly atmosphere; reviewers highlight a counter service concept that keeps things efficient, a wide range of offerings from Tex Mex and Southern inspired bites to burgers, poutine, and bites, plus a strong drink program with craft beers, house wines and cocktails; the staff are repeatedly described as attentive and welcoming, making visits consistently enjoyable and worth repeating.
Un de mes coups de coeur depuis un bout. L'équipe est aux petits oignons avec ses clients, l'ambiance est chouette & la nourriture y est délicieuse. J'adore y aller & faire découvrir le resto à de nouvelles personnes. Un must à Valleyfield
Equipe de feu. Attentionnée & sympathique & agréable. Que dire de la bouffe de Jim le chef...wow & généreux en plus. Sans oublier l'excellente bière du BOIS BLANC😜
Mar 6, 2025
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Vous pouvez aller manger chez Pauline, mais en fait, le best, c'est d'aller déguster, goûter & découvrir les saveurs du Pub.
La bouffe n'est pas juste faite sur place, nenon, elle est conçue & créée avec soin dans la cuisine. Je pourrais vous décrire ce que j'ai mangé, mais je vous avertis : le menu change ! Donc, selon moi, l'idéal, c'est d'y aller le plus souvent possible pour ne rien manquer.
J'ai eu la chance de tomber sur LES tacos. En fait, les meilleurs que j'ai mangés de ma vie. Le boeuf, mijoté dans son jus avec des épices choisies avec soin. Les fajitas, frites dans le beef tallow épicé. & même des oignons marinés qui m'ont pas mal déçu… Déçu pourquoi ? Parce que maintenant, les miens sont juste les deuxièmes meilleurs au monde.
Je pensais manger en tête-à-tête avec ma femme, mais ça a fini en trip à trois avec le proprio, qui a pris le temps de m'expliquer chaque ingrédient de mon assiette, choisi pièce par pièce… Un connaisseur, un vrai.
Est-ce que je recommande ? OUI ! Mais s.v.p., pas tout le monde en même temps !!!! J'aimerais bien avoir une place la prochaine fois…
Meilleurs restaurants à Valleyfield
Service impeccable & personnel accueillant & toujours de bonne humeur
& que dire de la bouffe...wow
Je recommande à tout le monde 😁
Service chaleureux, belle recherche de saveur dans les plats proposés, ambiance convivial & sympathique. Les plats changent périodiquement, c'est donc à essayer encore!
Feb 22, 2025
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Meilleur resto en ville. Les serveur/serveuse sont super gentils & la bouffe est excellente. Je le recommande a tous. Oubliez pas de réserver car je suis pas seule à adorer 😊
L'ambiance Chez Pauline est chaleureuse, conviviale & attachante - lorsque l'on devient client pour la première fois, nous avons automatiquement le goût de rendre de Chez Pauline un « go-to » sur notre liste de favoris!
Feb 10, 2025
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An absolute gem! The atmosphere is warm & inviting. The service was very attentive, friendly, & professional. & if you're looking for dessert, you must try the Passion Fruit Tart with meringueI would come back just for that. Highly recommended!
I was very much looking forward to trying this resto alas it was very mediocre. We had beef tamales (which were cold), the queso fundito (which was underwhelming) & the hush puppies (which were overly salty). The margarita was also lacking. If I was in the neighborhood I might return but I'd never go out of my way to dine here
