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Reviews often mention
plats(69) vin(38) cocktail(30) saveur(26) excellent service(22) qualité(22) prix(19) dégustation(14) passionné(12) original(11)
Félix
Menu des Amériques. Belles idées de plats, l'exécution pourrait être améliorée. Rapport qualité/prix, il y a mieux à Montréal.
Julie-Anne
Tout est tellement bon au Flamant. De beaux plats & de beaux cocktails travaillés qui valent vraiment le détour. Le choix de vin est diversifié & plaira aux gens qui cherchent du vin plus classique tout comme ceux qui cherchent à découvrir de nouvelles bouteilles ou de nouvelles saveurs. J'ai l'habitude d'y aller souvent seule puisque le staff est hyper accueillant & passionné par son travail. Un resto à découvrir pour toutes les occasions, seul ou en petit groupe, c'est toujours une réussite. Allez vite découvrir ce beau resto de quartier :)
Charlie
Superbe soirée. Les plats étaient tous très bons. Les portions étaient parfaites. Staff super accueillant. Excellent rapport qualité/prix!
Mariève
Service impeccable, plat a partager pour deux a 5 plats excellent & employment suffisant avec "pairing" bin excellent. On y retourner c'est certain.
Samuel
Un des meilleurs resto de Montréal. Les plats débordent d'imagination, les techniques sont maîtrisées & les accords mets-vin sont impeccables.
Félicitations à toute l'équipe.
elisanne
Super ambiance, service. Possibilité d'adapter le menu dégustation pour différents types de régimes/allergies.
Seul bémol : par exemple, pour adaptation végétarienne, il semblait qu'on avait simplement retiré la protéine animale des plats prévus (pour le même prix au final). Il aurait été intéressant peut être d'adapter les portions en conséquence. Dans l'ensemble sinon la nourriture était excellente.
Nathe
Une très belle découverte!!
Cocktails personnalisés, plats originaux & délicieux aux multiples saveurs, présentation parfaite, service très agréable & à l'écoute de notre rythme! Une ambiance industrielle assez chaleureuse .
Anis
C'est tout simplement le meilleur restaurant où j'ai pu manger à Montréal jusqu'à présent.
Nourriture excellente. Goût & mélange de saveurs incroyables. Service & présentation impeccables. Les explications de chaque plat étaient les bienvenues.
Pour passer un très bon moment en famille ou entre amis & vivre une expérience culinaire, je recommande fortement ce restaurant. Une belle équipe de passionnés!
Caroline
Succulent, on s'est régalé. Les plats & les cocktails sont recherchés, délicieux & très bien présentés
Raphaele
Excellent restaurant! Nous avons pris un menu 4 services , incluant 8 plat d'inspiration turc & grecs, tout était délicieux, le service très sympathique & le vin délicieux.
Charles
Le Flamant est une expérience culinaire en soit. Des plats uniques, des cocktails uniques & un service attentionné. Parfait pour souligner une occasion spéciale.
Nancy
Bel accueil, service hors pair, plats beaux & surtout très bon, bons vins tout aussi.
Le lieu est convivial, la musique présente sana être dérangeante.
Brigitte
Excellent service, soucieux & attentionné & surtout qui connaît ses produits !
Plats délicieux & présentation très soignée ... j'y retournerais à coup sûr !
Pierre
Une cuisine de très haut niveau. Des plats superbements bien montés, aliment de grande qualité, vin d'importation privé surprenant. La nouvelle génération de jeune chef au Quebec créateur est enfin arrivé. Ouvert depuis 3 ans & durant la COVID. Ce devait etre tout un défis pour ces 3 jeunes propriétaires de garder le bateau a flot !
Une table inoubliable & je ne suis pas élogieux habituellement dans mes critiques. Ici rien a redire !!!
Réjean
Lors de notre visite, nous avons choisi la dégustation 7 services, sous la thématique Italie & Mexique, ainsi que l'accompagnement vin pour chaque service. Tous les plats servis ont été bien expliqués & étaient délicieux ou excellents. L'accord des vins proposés avec chaque service était parfait & rehaussait grandement l'expérience gustative. D'ailleurs, les vins proposés, tous d'importation privée, nous permettaient de découvrir des maisons vinicoles & des cépages moins connus & délicieux. Nos invités pour ce repas ont aussi été enchantés de l'expérience vécue lors de notre visite. Voici un restaurant qui se démarque par son originalité, par la qualité des plats servis & du service. Un restaurant à découvrir, pour les curieux & les épicuriens.
Gabrielle
Service impeccable & plats savoureux, comme toujours! 😊
Raymond
Service très attentionné, nourriture exceptionnelle
Les plats étaient succulents & présenté avec beaucoup de soin. On y présenté une cuisine concept avec la possibilité d'agencer les vins à chaque service.
Jessica
Comme toujours, le Flamant a su nous épater avec ses cocktails & ses plats tous aussi originaux les uns que les autres. En plus de leur originalité, les plats sont excellents & bien espacés. Un service impeccable & une équipe attentive complète la soirée pour une expérience à recommander. On y retourne sans hésiter!
Élisabeth
excellents plats, excellente ambiance, excellent service, on sait déjà qu'on y retournera!
valérie
Vraiment superbe expérience. Parce que c'est bien plus qu'un repas que l'on va manger; l'ambiance, la gang si passionné derrière tout ce beau travail, les cocktails réfléchis & accompagné de leur histoire respective & le goût originale des plats nous permet d'apprécier l'entièreté de ce qui nous est offert.
Merci pour ce beau moment, on recommande sans hésiter!
Thierry
Aller au Flamant, c'est toujours la fête. L'accueil est chaleureux & les fantastiques cocktails nous mettent tout de suite dans l'ambiance. Les plats sont originaux, créatifs & toujours délicieux. Une attention particulière est porté à la présentation des plats ainsi qu'à leur description par le personnel. Merci le Flamant!
Xavier
Très bonne bouffe, plein de saveur, un staff super accueillant & un menu changeant qui nous fait découvrir plein de bon plat
Louise
Le concept de thème pour le choix des plats est intéressant. Nous avons apprécié ainsi que le service qui était très agréable. Ce que nous avons moins apprécié, c'est le froid qui nous a obligé à garder le manteau & le foulard durant tout le repas. Je le recommanderais donc en dehors de la saison froide.
Louise
Miruna
Excellent service, les serveurs sont de vrais ambassadeurs, ils prennent du plaisir à présenter les plats & à recommander des accompagnements. Les mets sont agencés dans un parfait équilibre gastronomique, avec une touche esthétique exquise & de la créativité bien dosée.
Équilibre parfait quant à la qualité-quantité, rien de trop, rien de moindre. J'aurais osé davantage dans la palette des couleurs en prenant soin de ne pas corrompre l'aspect bio des ingrédients. En conclusion, je donne 5 étoiles sans la moindre hésitation.
Michel
J'adore leur approches thématiques pour les plats & boissons du moment. Toujours une belle surprise & un service hors pair. Bravo, je suis un fan.
catherine
Excellent service & que dire des plats !! Wow !!
Nathalie
Très bon service. Le partage de plats en 6 services a été savoureux, accompagné d'un bon petit vin blanc autrichien. Je recommande cet endroit charmant.
David
Simplement magnifique !
Toutes le techniques culinaires utilisées pour chaque plat étaient exécutées de main de maître.
Chapeau en vend y travaillant! On ressent bien la passion qui les animent.
Je le recommande à tous !
Cassandra
Nous avons vécu une expérience incroyable! Le staff, les plats, l'ambiance, tout y était pour passer une belle soirée haute en couleurs & en saveurs!
Merci infiniment!
Dorothy
Une excellente soirée pour mes amis & moi. Une expérience culinaire plus que parfaite à s'offrir au moins une fois!! Les plats sont visuellement magnifiques. Explosions de saveurs a chaque bouchée, tout en restant raffiné. Service impeccable, le personnel est très professionnel, tout en étant complice de notre soirée merci encore messieurs tout étaient parfait!!
Helga & Paul & Tatjana
Une ambiance des plus soignées, une équipe particulièrement sympa, des plats extrêmement exquis, des cocktails plus que succulents, tout y est pour passer une soirée inoubliable en termes de découvertes gustatives. En famille ou entre amis, Le Flamant est une adresse pour toutes celles & ceux en quête de nouveau, d'osé, d'original, de lointain pour le plus grand plaisir des papilles !
On reviendra à coup sûr !
Stéphane
Très bonne nourriture, toujours des plats assez singuliers. Service super attentionné & amical en même temps. Belle soirée !
Jean-Marc
Une soirée remarquable, des decouvertes autant dans nos verres que dans les plats . Des passionnés ... Je ne vois plus les herbes qui m'entourent de la même façon ...
Benoit
Un service spectaculaire
Autant les plats que les drinks nous ont jeter à terre
Nous recommandons ce restaurant
Longue vie au Flamant
Geneviève
Des plats bien présentés & de bons mariages de saveurs étaient au rdv.
Dans la formule à partager, il y avait toutefois de petites bouchées en nombre impair. Légumes goûteux mais nettement insuffisants.
Lors du service, plusieurs malaises ont été ressentis... Nous aurions aussi pris plus de chaleur humaine.
Alexandra
Une expérience à vivre dans sa vie! Les cocktails sont fabuleux, ils nous sortent délicatement de notre zone de confort pour nous amener à savourer des saveurs inedites! Les plats, que vous raconter, exquis!! Une fusion d'idées créatives & originales & pour couronner le tout, le service - wouah!! Un des meilleurs restos auxquels j'ai été, bravo aux proprios, vraiment génial!
Thierry
Un excellent repas, comme toujours. Des plats originaux & de qualité, avec une imagination au niveau de l'apparence ainsi des goûts & des textures qui stimulent tous les sens. De plus l'accueil y est toujours des plus chaleureux.
Éric
Quel merveilleux petit restaurant de très haute qualité avec ses délicieux plats qui surprennent chacune de nos papilles à chaque bouchée! Quel délice avec de très bons vins biologiques. On y retourne ! Que dis-je on s'y précipite!!! Merci pour le service 5 étoiles!!!
Audrey
Les plats sont savoureux & effectués avec un grand souci du détail. Le service est toujours exceptionnel & l'ambiance du restaurant est parfaite.
Stephanie
Cocktails réinventés, plats audacieux, service impeccable. J'y retourne assurément!
Mario
Excellent service, très convivial, excellente nourriture, personnel souriant & sympathique, plats savoureux, belle découverte culinaire, de bons cocktails,! WoW belle soirée réussie en cette journée de St-Valentin! 😊 Merci
Marie-Eve
Excellent service, plats délicieux & accord mets vin à point. Worth it!
Olivier
Excellente surprise, tous les plats étaient délicieux & le service parfait!
Chantal
C'était très bon, mais je dois dire que nous avons eu du mal à choisir nos plats, car il y avait du porc dans presque tous les plats & nous ne mangeons pas de porc.
Il y avait très peu de plats de légumes & peu ou pas de légumes dans les plats de viande.
Je n'aime pas trop manger des pâtes au restaurant, mais si je ne voulais pas manger de porc, je n'avais pas d'autre choix que de prendre des pâtes, alors je m'y suis résignée, mais c'était délicieux.
On ne peut pas dire que les plats soient très généreux, ce qui fait que le tout revient assez cher.
Un plat de panais à 15$ qui contient 3 moitiés de panais, on peut dire que c'est un peu chiche. Considérant le prix peu élevé des panais, le restaurant n'aurait sans doute pas été ruiné s'il en avait ajouté quelques uns dans le plat.
Bref, c'était très bon, mais je n'y retournerai pas.
cat
Bel restaurant ( decor , tables , chaises , les ustensiles & nappes dans le tirroir integre dans la table sont une touche speciale )
Service tres bon , courtoise , explication claire au niveau les ingredients
Les plats sont bon sans facteur wow
La veloute marron est tres bon ( un peu epais pour l appeler ca une veloute )
Esturgon cuit a la perfection , la sauce & les herbes qui l accompagne donne un gout amer & c est un peu deconcertant pour mon gout personnelle !
Il y a encore du sable dans les paloudres , c est un peu desagreable en bouche
Le gateau sesame est tres bon
Le gateau Basque en version contemporain est tres bon avec la glace au frromage
On aimerait gouter au porc braise ( 45 $ par personne indique au menu ) mais on ne peut pas commander pour 1 portion car c est servi a 2 pour 90$! ) a clarifier sur le menu !
Il y a des prix de 45 $ , 75 $ ect jusqu a 100 $ mais le monsieur serveur ne peut pas nous dire commbien de service il y a dans chaque categorie ?
Une bonne soiree !
Francois
Très belle expérience culinaire tous les plats étaient savoureux & différents belle carte des vins j'y retournerai trop de beaux choix à goûte
Alain
Souper entre amis. Tous les plats ont été très appréciés. Service décontracté mais respectueux. Première visite mais non la dernière.
rosine
C'était très bon mais certaines choses nous ont déplu surtout considérant le prix:
- ventilation excessivement forte & froide
- quand nous avons demandé conseil pour le menu, on nous a suggéré les choix du chef en nous disant que ça nous permettrait de gouter à des choses qui n'étaient pas sur le menu. Or, c'était tous des plats du menus
- nous avons attendu 30 min pour avoir notre table alors que nous avions une réservation.
Jean-Luc
Excellents plats originaux, très bon service attentionné.
Ann-Sophie
Tout simplement hallucinant. Des plats succulents & originaux, avec un service ultra sympathique. 1000% recommandé!
Éliane
Excellente table d'une grande qualité mais sans prétention. Les plats sont raffinés mais réconfortants & le service avenant.
Cyrille
Nous avons passer une agréable soirée. Très bon, super service, créatif & bon concept. Un seul bémol, tous les plats étaient trop épicés.
Julie
On a vraiment aimé notre soirée au Flamant. La vue sur la cuisine est appréciée. Les plats sont succulents. & dans notre quartier!!!
Edgar
Très bons plats à découvrir, belle sélection d'alcool & super carte cocktail.
Le service à la clientèle est excellent, contact direct avec la cuisine.
Felix
Excellent service, excellente nourriture & prix raisonnable pour la qualité des plats.
Patrick
Une très belle sortie au restaurant, mais pas sans défaut !
nous avions le choix entre des chaises au bar ou des chaises près de la cuisine (notre choix !) . Belle expérience d'échanger avec les chefs & de pouvoir un peu regarder leurs efforts.
On a choisi le menu dégustation à 35$ chaque (nous étions 2). On a eu droit à 4 assiettes & un dessert. Quand on fait le calcul le prix total si nous avions choisi ces plats à la carte aurait été de 71$ (on a payé 70$ ), donc pas de réel intérêt économique à choisir cette formule. Des 4 plats 2 ont étés très bons & 3 autre sun peu plus quelconques.
Les plus:
- Smoked meat de coeur de boeuf
- betteraves & Jambon (notre coup de coeur !)
Les moins:
- Brocolis bûlés...ok je comprends le principie du brûlé pour la saveur & tout, mais c'était un peu trop brûlé de sorte que ça dominait tout le reste.
- Plat de possion (j'ai oublié la sorte), la cuisson du poisson était parfaite, mais le plat un peu quelconque, sans oumf ou punch.
Service:
Ambivalent,on a pas de serveur attitré on passe notre commande à la chef, mais personne est venu nous voir pour nous offrir de commander d'autre breuvages (il a fallu nous-même faire la demande).
On va y retourner parce que visiblement il y a une équipe talentueuse dans ce resto, mais il y a quelques points à améliorer aussi !
Isabelle
Le Flamant est unique, l'ambiance est décontractée, le staff est relax, productif & créatif. Nous avons pris l'option partage à 2 personnes donc 4 plats & un dessert, ils étaient tous délicieux & quelques uns inusités :). Nous étions assis au bar (meilleurs places en face des cuisiniers). Un super resto dans le quartier, ils ont faits de nous des futurs réguliers. Merci à toute l'équipe du Flamant !!
Suzanne
Excellente table! Le menu n'est pas du tout garant des plats qu'on reçoit!! Tout simplement délicieux & original!
Maelle
Plats incroyables & service très personnalisé! Nous avons adoré. J'y retournerai très certainement bientôt
Dominique
Excellents plats, beaucoup d'originalité, belle ambiance. Léger bémol : le service un peu lent mais somme toute une super expérience!
Josée
Un beau coup de chapeau à toute l'équipe u Flamant. Le menu est original & les plats étaient savoureux. Peu de choix pour le brunch mais tout était délicieux.
Celine
oh wow!!!! J'ai tellement aimé ce restaurant! Une déco épurée & très tendance! Un menu qui nous présente l'originalité dans tous ses plats!
Le cuisinier, la pâtissière qui viennent nous présenter leur plat avec fierté!
L'ambiance du restaurant nous donne juste envie d'y retourner! Bravo!
Eric
Wow! Nouveau resto dans le quartier depuis cette semaine. Restaurant le flamant. Le service est parfait & ultra professionnel. La nourriture est parfaite! Nous avons essayé un des menus dégustation avec les suggestions de vin qui était sublime. L'éclair avec mousse de foie de porc, le smoked meat de coeur de boeuf ou les pâtes façon tourtière!
L'endroit est magnifique. Nous avons l'impression d'être ailleurs. Ce qui est différent c'est que la cuisine est au centre du restaurant & les tables sont presque dans la cuisine! Également, les différents chefs viennent présenter leur plat & discuter avec la clientèle.
Guillaume
Petites bouchées aux innombrables saveurs. Plats exquis accompagnés d'une belle carte des vins. Cocktails concoctés de mains de maître.
Service impeccable & courtois.
Musique agréable & qui n'emcombre pas la conversation.
Aucune raison pour ne pas y aller, ou du moins l'essayer.
Je conseil, & j'y retourne pour sur.
Plat gourmand , ambiance chaleureuse & personnel charmant . Quelle belle expérience !
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