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vin(262) excellent service(106) qualite(95) cave à vin(76) sommelier(60) prix(53) chef(46) degustation(46) bon service(44)Le service est excellent, l'équipe travail pour donner une expérience formelle dans une atmosphère détendu. La liste de vin est impressionnante & même intimidante mais le sommelier & son équipe sont prêt à relever les défis des moins initiés au plus intimés. De plus, ils sont toujours soucieux de suggérer un vin qui accompagnera votre repas & votre budget. Les plats sont inspirés & originales & peuvent sembler exotiques mais ils amènent plutôt une expérience de saveurs originales & surprenement familier. Finalement ils offrent une expérience culinaire qui saura satisfaire le novice sans l'intimider & le plus expérimenté des épicuriens & les oenophiles, la liste de whiskey est également impressionnantesView more
Toujours aussi bon ! Les membres du personnel sont très sympathiques & le sommelier a toujours une bonne suggestion ! J'adore cet endroit autant pour un repas avec ma conjointe ou un repas d'affaires !View more
Le sommelier est tellement passionné ! Nourriture exceptionnelle...View more
Tout était parfait. Les connaissances & suggestions du sommelier sont très appréciées
Nous avons opté pour le 4 services avec le service de sommelier. Les mets étaient non seulement délicieux, mais expliqués avec soin. Les produits du terroir sont vraiment mis en valeur. Le personnel est professionnel & en grande quantité, ce qui fait que le service est au rendez-vous, même pour des petits détails comme remplir les verres d'eau. C'est une expérience culinaire avec des produits de qualité & des vins d'importation privée que je recommande à n'importe qui cherchant à passer un moment de qualité en couple ou entre amis.View more
J avais le choix des vins sommelier
& il y a le vin Quebecois blanc que j'ai moins aimé. Fameux pour le reste!
Le serveur & sommelier étaient impeccable. Merci pour cette expérience culinaire
Consommé : servi tiède, des bâtonnet au cumin devaient l'accompagner que j'ai reçu une fois que mon assiette a été déservie. J'ai en pris une bouchée, après quoi on a voulu me les enlever. La portion de vin au verre est vraiment très petite. Il serait plus judicieux de servir de si petites portions dans un verre plus petit, le client aurait au moins l'impression d'en avoir plus, même si dans les faits ce serait la même quantité que dans un très grand verre. Du vin non commandé & d'une autre sorte a été servi dans la coupe d'un convive par-dessus le vin encore dans son verre. L'erreur a été réparée en servant, à l'atome près, la même quantité de vin qui restait dans un nouveau verre. Expérience ordinaire, de manière générale. Sommelière pas sympathique, on a l'impression de la déranger & qu'elle nous prend pour des imbéciles. Nourriture ok sans plus. Rapport qualité/prix : non proportionnel, la facture est beaucoup trop salée par rapport à l'expérience de ce lunch des Fêtes. Décevant.
Le sommelier très sympathique. Notre serveur très compétent, gentil, professionnel. Toute l'équipe que nous avons côtoyée a contribué a rendre ce moment très agréable
Merci a toute l'équipe
Comme à l'accoutumée, excellente nourriture, service à la table parfait, sommelier exceptionnel... nous avons grandement apprécié la visite de votre cellier ...
Nous nous reverrons à la période des fêtes!!!!
Le Coureur des Bois est rapidement devenu notre resto de prédilection. Nourriture & service impeccables, sans compter les précieux conseils du sommelier(ère) sur place.
Wine selection was great. Sommeliers were very knowledgeable & professional. Food was excellent as well. Servers were very courteous & professional as well. Great dining experience overall.
Une soirée magnifique, une expérience culinaire incomparable. Nous avons opté pour le menu dégustation avec l'accord mets & vins. La nourriture était excellente & raffinée. Cantin, notre serveur-sommelier était d'une courtoisie & d'une compétence remarquable. Il a fait de cette soirée une expérience mémorable. Que de bons mots pour tous.
Nous avons adoré notre souper: nourriture, vins conseillées, table a l'extérieur service de Noémie, des sommeliers & de toute l'équipe
Excellent pairage repas & vin du sommelier. Belle ambiance. Le service hors pair. Le repas était un plaisir gustatif.
Nous avions réservé pour mon anniversaire mon mari & moi.
Quelle belle soirée!
Nous n avions jamais vécu l'expérience d'un sommelier & les repas de gibier & nous avons adoré.
Un gros merci pour cette soirée inoubliable!.
Comme toujours: absolument délicieux & que dire des vins proposés par le sommelier.
Une tradition que nous maintenons année après année & que nous étions très contents de reprendre cette année!
Superbe ambiance pour un groupe de 4. Serveuse/sommelière sa coche, tout comme le maître d'hôtel.
Point négatif, manque de variété
Toujours aussi excellent ! Cuisine ultra créative, Trouvailles intéressantes dans les entrées
Sommelier compétent & toujours généreux de son savoi
Souper fabuleux.
Nous avons eu droit à un traitement royal pour ce souper pour notre 10e anniversaire.
Toute l'équipe fut fantastique, de l'hôtesse, aux serveurs, au sommelier en chef. Bref une magnifique soirée encore une fois.
Très satisfait. Présentation, goût, sommelier & service sont à recommander. Plus chers qu'en resto ordinaire mais je vous recommande ce resto sans hésiter. :-)
Souper exceptionnel entre amies. Nous avons pris le repas dégustation avec l'accord vin Prestige, & le tous étaient délicieux avec un service impeccable. Nous avons beaucoup apprécié le sommelier & notre serveur Jeremy. Merci à vous
Ce n'est pas la premiere fois qu'on va chez vous, mais hier avec le menu découverte avec service sommelier à 6 services c'était super, tout était parfait, l'accueil,le service, bravo à toute l'équipe. On va y retourner c'est certain. Merci,Merci. Félicitations
Le service, en partant du placier, en passant par le serveur, la sommelière, ainsi que le propriétaire qui nous courait après pour nous remercier, était A1.
Que dire du repas 4 services 😛
Une véritable découverte pour nous. Nourriture excellente, vin extraordinaire proposé par la sommelière, service impeccable...n'hésitez pas à vous rendre à cet endroit magique.
Excellent service. Produits de grandes qualités. Très bon conseil de la sommelière.
Nous avons passé une excellente soirée assis au bar du Coureur grâce à la compagnie de Élodie la mixologue créative de ce beau restaurant de Belouil. Élodie est créative & aime partager sa passion. Le service fut parfait & le thon frais pêché par les chefs en début de semaine était apprêté avec goût. Notre coup de coeur , les accords offerts par le sommelier Jean-Simon Rioux Ranger , vraiment WOW . Merci à la brigade
Un service exemplaire
Tant du sommelier que du serveur.
Une soirée personnalisée où tous les détails font la différence remplie de petites attentions . Le repas menu découverte accord met-vin était fantastique, un régal pour les yeux & la bouche & en finale, la visite personnalisée de la cave à vin, un gros WoW !
Superbe soirée avec nos 10 invités, 1 salle privée avec grande table permettant les interactions avec tous, service exceptionnel, merci au chef Éric pour les plats divins, 4 invités ont choisi le menu dégustation 6 services & sommelier & ont été enchantés de leur choix, Un grand merci à l'équipe pour leur attention & explications sur nos choix. Bravo
Excellent service, food. The wine recommendations of the sommelier were superb.
Mets succulents & surprenants. Excellent conseils du sommelier. Service impeccable. Merci Catherine & Hugo & à toute l'équipe en cuisine.
Menu découvertes 6 services... un régal!
Un sommelier attentionné, une cave à vin hors norme & un service chaleureux!
Produits du terroir savoureux, qualité & raffinement. Incroyable choix de vin & les recommandations du sommelier sont toujours à point. Une expérience gustative de haut niveau!
Une cuisine de bistro élaborée à un prix abordable dans un bel environnement. Belle accord mets vins recommandé par la sommelière.
Nous avons pris le menu découverte 6 services avec le sommelier classic. Rien a dire les accords vins & mets étaient divin, la serveuse connaissait parfaitement bien les plats & savait répondre à nos moindre petite interrogations. Une soirée inoubliable. A refaire encore & encore.
Une expérience a tous les niveaux! La cuisine du chef M. Giguère est à la hauteur des vins présentés par le chef sommelier.
Merci!!
Cuisine gastronomique supérieure
Composition des plats originaux & savoureux
Service à la table & conseils de la sommelière très professionnels
Meilleure & plus grande cave à vin du Québec
A expérimenter sans hésitation
Superbe soirée! Service impeccable! Nourriture & vins créatifs & de qualité, excellent service de la brigade dont Samuel le sommelie
Excellent food & service as usual. Our server Tom is attentive to our requests. The sommelier knows his red & white wines to match the food choices to provide a wonderful dining experience & the management is simply fantastic.
We will be back with our friends & family.
Thank you to all the staff.
Nous avons passé une excellente soirée . Le personnel était très attentionné, toujours souriant & très aimable. La nourriture était au delà de nos attentes. Juste les bonnes portions. Nous y retournerons définitivement. Un merci tout spécial à Édouard & Simon le sommelier. La cave à vin offre un énorme inventaire, satisfaction garantie. Merci encore à toute l'équipe de nous avoir permis de vivre cette soirée mémorable pour notre 30 ans de vie commune. Diane & Pierre 🌺🌺🌺
Excellent service & excellente nourriture. Mention spéciale au sommelier! Merci!
Nous fréquentons le Coureur des Bois depuis 4 ou 5 ans - quand on aime on compte pas :))) - & y avons toujours passé un très agréable moment, à tous les niveaux. Jamais déçus & toujours impressionnés par les suggestions du chef & du sommelier. Service & ambiance impeccables.
Excellente bouffe ! Excellents vins (nous avons bien aimé les suggestions du sommelier, particulièrement le Bourgogne) ! Excellent service (Merci à Félix notre serveur & ses collègues) ! Excellente atmosphère ! Une grande expérience à refaire ! Bravo à toute l'équipe du Coureur !
Tous les plats étaient excellents, toutefois le service des vins (accord sommelier) était un peu trop rapide, la nourriture était servie plus de 10 minutes après le vin. L'accord vin sommelier pour l'agnolotti n'était pas adéquat à mon avis (vin trop acide).
Nous avons eu droit à un repas exquis. Le sommelier nous a suggéré d'excellents vins. Tout cela dans une ambiance très agréable. Bravo au chef & son équipe. Nous recommandons Le coureur des Bois.
Tout était excellent : le sommelier qui, ayant appris que mon mari était géologue, apportait quelques informations sur la composition de la terre où avaient poussé les vignes des vins qu'il nous faisait déguster, excellent, aussi, le service des jeunes gens, le délai entre les plats, la qualité des vins choisis &, suprême critique, les cinq services du repas : la texture contrastée des éléments constituant chaque plat, les jolies présentations, le goût savoureux des viandes &, ce que j'ai apprécié, le coulis de betteraves & vin chaud & celui de panais, car ce n'étaient pas des sauces grasses, pleines de crème. Merci beaucoup, nous avons passé un merveilleux moment !
A wonderful restaurant for a special occasion. I enjoyed the Tasting menu paired with the excellently selected Sommelier wines. Felix provided outstanding & much appreciated service.
Exceptionnel ! Du service, au repas & aux conseils culinaires & la sommelière ! Vraiment au top !
Nous nous sommes régalés! Le service a été exceptionnel. Tous les serveurs sont également sommeliers, donc les accords vins-mets étaient incomparables. Beaux contrastes de goûts & de textures dans l'assiette.
A chaque fois nous ne sommes jamais déçus. Excellent service, excellents plats, excellents conseils du sommelier & excellent cocktails.
Pour le service , le sommelier , tout cela a bien été bien apprécié . Mais pour le repas , étant végétarienne , pas grand choix & les portions vraiment très décevant , Mon conjoint a été très déçu , car pour le prix !!!! Nous avons été dernièrement au Stonehaven & nous avons eu de très belles assiettes & les portions & le choix était vraiment mieux . Notre expérience a été décevant , mais pour le service un 10 .E n espérant y retourné , si un amélioration se fait car ambiance & service nous a été agréable.
Nous avons passé une excellente soirée. Le repas fut un véritable délice & les vins qui l'accompagnaient l'ont magnifié. Le service était impeccable. Un grand merci au sommelier Samuel.
Quand nous avons vu la prise d'un énorme thon Bluefin (610 lbs) par le Chef exécutif Jean-Sébastien & le Chef de cuisine Éric, en Gaspésie, nous nous sommes dits qu'il fallait absolument aller au resto pour en profiter. Quelle merveilleuse expérience!
Nous avons pris le menu Découverte ce qui nous a permis de déguster en amuse-bouche de tartare de thon, une entrée froide d'oursin, d'une entrée chaude de tataki de thon &, en plat principal, un filet de veau d'une tendresse inouie. Nous avons eu un service impeccable de la part de Tom.
Avec l'aide du sommelier Jean Simon, nous avons choisi le service d'accompagnement de vins, "Accord du Passionné". Des vins canons !
Une superbe soirée !
Quel excellent restaurant, service impécable, que dire de mon cocktail au framboise!!! 🥰🥰🥰 Avons choisi repas avec accord/vin, le sommelier nous a bien gâté.
Belles découvertes avec le menu dégustation & les suggestions du sommelier!
Service exceptionnel, nourriture exquise avec beaucoup de goût & de saveur en plus d'utiliser les produits du terroir. Expérience unique & merci à notre serveur M. Tom & sommelier M. Jean-Simon pour les belles découvertes. Au plaisir, Isabelle
Notre première visite & nous allons y retourner c'est certain! Tout est absolument impeccable de la qualité & fraîcheur des aliments, la présentation des assiettes, les attentions du personnel, les grandes connaissances des serveurs-sommeliers sans parler de leur immense cave à vin que vous pourrez peut-être visiter si vous êtes aussi chanceux que nous ;-) Vous ne serez pas déçu, c'est certain!
& si vous ameniez votre conjointe passer une belle soirée dans un restaurant 5 étoiles ? La cave à vin est parmi les meilleures au monde & la majorité des serveur/serveuse possède un titre de sommelier. Vous trouverez donc une bouteille qui vous conviendra.
Le service est donc de haut niveau tout comme la cuisine. Vous aurez le choix entre la terrasse & l'intérieur. De petites salles peuvent accueillir les groupes le moment venu ...
On y retourne pour l'expérience client, la qualité de la cave, les faveurs exquises & les desserts. Santé!
Nous avons commandé la boîte à assembler pour 2 personnes avec dumplings, doré confit & mi-cuit en dessert, avec l'accord du sommelier. WOW! C'était délicat, délicieux, gastronomique, je le recommande fortement, question de se sentir un peu comme au restaurant!
Goûts & présentation recherchés, sommelier & plusieurs serveurs sur place qui font attention à leurs clients. Belle soirée !
Excellent service: les serveurs répondent à nos questions & ils ont pris soin de vérifier chaque repas pour savoir sil y avait possibilité d'allergie.
La nourriture était excellente, bien présenté & les portions était parfaites.
Le sommelier nous a fait une très bonne recommandation & il a respecter notre game de prix .
Je le recommande pour une sortie dispendieuse mais qui en fait le coup.
Menu limité. Nous avons finalement opté pour le menu dégustation avec choix de vin du sommelier. Très bons vins & bons accompagnement. Toutefois l'entrée aux crevettes laissait à désirer. 3 crevettes très chétiches. Avec une eau à la rhubarbe. Le plat de turbot était comme une petite entrée & surtout, il était tiède. Le repas de riz de veau était bon. Le dessert définitivement ordinaire. En partant du restaurant. J'avais encore faim. Pour le prix. Je n'y retournerais pas. Ou du moins, mon choix de menu serait définitivement différent. Quand au service. Il était bien mais sans plus.
Une expérience gastronomique ! De notre arrivée à notre départ, on ne sent dans un univers où tout est préparé avec soin pour les clients. Le service est impeccable, la suggestion du sommelier était parfaite & la nourriture exquise !
Super soiree en amoureux avec vue superbe sur le richelieu ! Nourriture exquise, le mac & cheese wow, le meilleur que jai mange dans ma vie !! Service impeccable tres professionnel & attentionne ! & que dire de la cave a vin merci au sommelier pour son choix de vin plus que excellent !!!
Urban Refuge is the best way to explain this hidden gem located in Beloeil on the south shore of Montreal (right next to the highway 20). Whether your looking for a pluffed bed after a long day on the road, the gastronomical comfort food created by Chef Jean-Francois Methot or the best of both worlds this high-end bistro hotel is slowly becoming recognized as one of the best tables in the Monteregie region. All wine enthusiasts need to stop at this location immediately!!! The passion starts with a highly credited restaurant director/sommelier Ian Purtell & feeds of to the exceptional waiting staff. To see the transmission of this passion from server to client is highly appreciated when wanting to savor wines that we are not familiar with like the highly prized Chateau Petrus & Romanee-Conti, & the new world wines such as Opus-one Screaming Eagle, Penfolds collection & on & on & on. For all who are foodies & wine nerds this is a must stop location