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Restaurant

Gingembre et Wasabi

Lachute
4.7$$
OPEN11 am - 8 pm
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Photo of Gingembre et Wasabi, Lachute
SushiJapanese
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About

Gingembre et Wasabi centers its culinary identity on the meticulous preparation of traditional sushi and authentic Japanese specialties. Skilled practitioners utilize fresh, high-quality seafood to assemble an extensive array of nigiri, sashimi, and intricately rolled maki. The menu prioritizes the natural integrity of ingredients, emphasizing precise knife work and balanced flavor profiles characteristic of classic Japanese cuisine. Each dish reflects a disciplined approach to seasoning, pairing subtle rice vinegar profiles with the sharp heat of freshly grated wasabi and savory soy glazes. Guests encounter an atmosphere defined by minimalist aesthetic choices that mirror the clarity of the food served. This establishment maintains a focused commitment to consistency and technical accuracy, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and presentation for all diners seeking genuine Japanese fare.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Gingembre et Wasabi

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-07-15
4.7127 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Gingembre et Wasabi consistently receives high praise for its fresh, high-quality ingredients and delicious menu options, ranging from signature poke bowls and flavorful soups to a wide variety of expertly prepared sushi. Guests frequently highlight the welcoming atmosphere and the consistently friendly, accommodating service provided by the staff, who are noted for their willingness to handle special dietary needs like vegan or gluten-free requests. While most diners find the experience outstanding and highly recommend the restaurant for both dine-in and takeout, the majority of feedback emphasizes the excellent taste, generous portions, and overall culinary satisfaction found in the heart of Lachute.
Page 6 of 8 - 73 Reviews
Tyanna
5.0

L'endroit est propre, les employées sont gentilles & les sushis sont délicieux. Le site web est bien fait & c'est toujours mieux d'appeler ou commander avant car c'est très achalandé. Pour les amoureux de saumon ou crevettes vous devez essayez rouleau de printemps at crevettes, rouleau oeil de dragon, rouleau magnifique fume ou rouleau crevette sucrée. C'est un peu dispendieux par contre la plupart des endroits de sushi le sont & cela en vaut la peine. Le sushi dessert est aussi délicieux & de mêmes pour les bubble tea.

Aug 4, 2024
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Karine
5.0

Belle découverte, c'était excellent, nous avons très bien manger ! À retourner avec plaisir!

Jul 1, 2024
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Marc
5.0

Les poke bowls sont vraiment excellent

Jun 12, 2024
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François
5.0

Produits Très frais & belle présentation

Jun 7, 2024
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David
5.0

Vraiment délicieux, beau plat, bel endroit & personnel accueillant! :)

May 27, 2024
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Lynn
5.0

Belle découverte! & j'aime leur site qui est facile à comprendre! Jusqu'à présent, tout ce que j'ai commandé était excellent!

May 1, 2024
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Vanessa
5.0

Super sushi pour un excellent prix & les bubble tea sont incroyables!!

Apr 30, 2024
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Anne
5.0

Carte fidélité j'adore!! Déjà rendu à ma 2em carte pour les pokébowl & les futomaki !! ☺️

Apr 29, 2024
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Tania
5.0

Mon go-to pour les sushis, je suis normalement difficile pour ce qui est des sushis mais ici j'aime tout & je suis toujours satisfaite de ce que je prend. Tout est frais, délicieux & il y a un bon rapport qualité-prix. & en plus le service à la clientèle est excellent. Je recommande fortement!

Apr 1, 2024
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Provencher
5.0

Très bon service rapide

Mar 28, 2024
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www.restomontreal.ca