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About us

Dur à Cuire Restaurant is located in Old Longueuil on Saint-Jean Street. Here the customer is considered to be “a lovely find”. The seasonal menu, written on large slates hung on the walls, has a wide range of dishes, each more delicious than each other. No matter what you choose the taste is exquisite!You will be delighted with the excellent service in an intimate and ...
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Details

Capacity: 70 We accept: Master Card, Visa, Interac, Argent Comptant

Our Specialties

Market cuisine, Dishes to share (especially the prime rib 1855)

On the web

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Affiliated Restaurants (11)

Le Smoking Vallée Saint-Henri, Montreal

Le Smoking Vallée
Saint-Henri, Montreal

Les Canailles Mercier-Hochelaga-Maisonneuve, Montreal

Les Canailles
Mercier-Hochelaga-Maisonneuve, Montreal

Les Héritiers Le Plateau-Mont-Royal, Montreal

Les Héritiers
Le Plateau-Mont-Royal, Montreal

O'Thym The Village/Centre-Sud, Montreal

O'Thym
The Village/Centre-Sud, Montreal

Wellington Verdun/Lasalle, Montreal

Wellington
Verdun/Lasalle, Montreal

Lannes et Pacifique Rosemont-Petite-Patrie, Montreal

Lannes et Pacifique
Rosemont-Petite-Patrie, Montreal

Monsieur B (B pour Bistro) Le Plateau-Mont-Royal, Montreal

Monsieur B (B pour Bistro)
Le Plateau-Mont-Royal, Montreal

Boucher Double Vimont, Laval

Boucher Double
Vimont, Laval

Le Millen Ahuntsic-Cartierville, Montreal

Le Millen
Ahuntsic-Cartierville, Montreal

Prince Le Plateau-Mont-Royal, Montreal

Prince
Le Plateau-Mont-Royal, Montreal

Gaston Rosemont-Petite-Patrie, Montreal

Gaston
Rosemont-Petite-Patrie, Montreal

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Montreal Pride Celebrations

Aug 09, 2018 to Aug 19, 2018

Montreal - First Friday

May 04, 2018 to Oct 05, 2018

Stats(Unique Visitors)

today ▸ 37

this week since Mon. ▸ 173

last week ▸ 1 089

beginning of the month ▸ 2 727

last 12 months ▸ 30 543

4/5based on 28 votes

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Dur à Cuire Rating Distribution

Our reviews (25)

Page 1 of 2 - 25 Results
1 Review
Service
Food
2.0

Pire expérience de groupe à vie. Le propriétaire n'avait aucun respect. Nous avions réservé le restaurant pour un événement familiale. Non seulement il y avait un autre groupe de clients, mais en plus ceux-ci étaient agressifs. Nous avons demandé plusieurs fois au propriétaire d'intervenir sans aucun retour de sa part. Je vous conseille aucunement ce restaurant.

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1 Review
Service
Food
2.0

Le menu est extrêmement cher pour ce qui est offert. Ils n'ont demandé à personne la cuisson désiré pour le steak, l'ont servi saignant presque bleu et nous ont dit qu'ils le faisaient comme ça lorsqu'on a demandé de le faire cuire davantage. Le dessert au citron est en fait une mousse de pistaches ... nous avons été chanceux de le remarquer avant de le manger puisque quelqu'un à la table y était allergique.

Les serveuses étaient très compréhensives et faisaient leur travail à la perfection! Par contre, le propriétaire ne se soucie absolument pas des clients et, plutôt que d'intervenir lorsque des clients réguliers sont devenus agressif, il nous a ignoré et les a laissé intimider les autres clients.

Je ne recommande ce restaurant à personne et dans aucune circonstance, excepté si vous recherchez une soirée désagréable.

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1 Review
Service
Food
3.5

Quantité insuffisante , prix abusif ....( trois petit morceaux de homard pour une somme de 45$....une quantité bonne pour une entrée...dispendieux une entree de 45$.??....le tartare n'etait pas goûteux et coupe en gros morceaux , bref nous étions très déçu...c'etait notre première visite et sera la dernière.

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1 Review
Service
Food
5.0

Juste wow! La nourriture était excellente et notre serveuse juste merveilleuse. Merci, nous allons revenir!!!

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49 Reviews
Service
Food
4.5

Repas en amoureux hier.

Première constatation en arrivant, c'est très bruyant. Est-ce volontaire ou non, dure à dire, mais la conversation était difficile (c'est pour cela que j'enlève une étoile)

Sinon le repas était très bon. Sans être copieux, les portions étaient généreuses pour le style "bistronomique". Les plat étaient variés et originaux. Peu de choses m'ont déplu dans leurs plats. Mention spéciale pour la corbeille de pain qui n'avait rien a voir avec la traditionnelle baguette blanche. Autre point important, la cuisson des protéines était parfaite. Il manquait cependant un peu de légumes dans les assiettes pour ma part.

Le personnel était attentionné et courtois, quoi que peu nombreux. Je pense qu'une personne de plus aurait accélérée le service, mais comme nous n'étions pas pressés, cela n'a pas dérangé.

On prévoit y retourner.

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1 Review
Service
Food
2.0

nourriture inventive et correcte, service très lent et peu professionnel, patrons arrogants et pas l'écoute de leurs clients. BEAUCOUP trop bruyant: dur à cuire seulement pour les durs d'oreille ! A éviter pour les soupers romantiques ...

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Service
Food
5.0

Sublime, délicieux! Endroit décontracté, jeune et dynamique. Personnel attentionné et courtois.

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1 Review
Service
Food
4.0

Half business / half friendly dinner planned at this resto on a Friday night. It was very busy but a very warm and welcoming environment. The menu may seem expensive to some, however the amount of food you get for the price, it is SO worth it. Huge portions for an app and main meal, and all members of my party absolutely LOVED their food. The menu is constantly changing - and we had a few new dishes on the menu. They were perfection. I asked my waitress to chose my meal... I wanted to be surprised. Although it could have happened that she could have chosen the most expensive thing on the menu, I appreciate she did not do that.

As for service, very friendly..but a few complaints:

*Water glasses were often left emptys
*The waitress did not ask how our meal was
*We were always pouring our own glasses of wine. Yes...it is a BYOB..but they still should be pouring the wine for their patrons.
*They seem to be have forgotten our table for a some time...seemed like we were waiting forever to be asked for dessert.


After I spoke to the manager, our service completely changed. He was super nice..in fact ALL the staff was friendly...they lack a bit of attention to their clients.

BTW - if you see staff members drinking a beer or wine as they work....this is normal. These guys are on their feet all day long...they deserve damn drinks. Don't complain about this.

Overall, this is an AMAZING BYOB!!! I will go back again and again. Lovely spot.

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1 Review
Service
Food
4.5

Une perle à découvrir!

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4 Reviews
Service
Food
4.5

Souper gastronomique. Nous étions 4 amies et on a pigé dans les assiettes des autres tellement la nourriture était excellente. Petit resto, mais il était plein. 2 services la fin de semaine, mais il n'y avait pas bcp de monde pour le deuxième service alors nous somme restées plus tard. Le tartare de cerf était EXTRAORDINAIRE: je le recommande all the way! Et je n'aime pas le boudin, mais celui-là était délicieux!

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1 Review
Service
Food
5.0

Absolument exquis. Tout était au point, service, serveuses souriantes et bouffe ( orgasme gastronomique) chefs excellents et passionnés, la belle relève. Ne passez pas à côté du boudin avec mousse, et les rognons a la moutarde. Un must : s'assoir au bar, vue des jeunes chefs et de tous les plats préparés. Doit retourner ,+ de choix au menu

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2 Reviews
Service
Food
3.5

Nous avons mangé un bon repas chez Dur à Cuire, excellente paella!

Cela dit, le service laisse à désirer car nous avons attendu plus d'une heure après avoir passé notre commande. Le serveur n'était pas attentif et il ne passait pas souvent pour servir de l'eau.

Le Restaurant a un style branché, mais l'environnement est beaucoup trop bruyant. On se croirait dans une cafétéria à l'heure du lunch, en bien pire!

Bref, la nourriture était bonne. Toutefois, si vous vous êtes impatients et/ou que voulez vous entendre parler, ce n'est pas le meilleur endroit. Je le déconseille pour un repas romantique!

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1 Review
Service
Food
4.0

Quel bonheur ! Tout était bon, le pain fait maison, les huîtres et sauces en accompagnement, l'incomparable tartare de saumon, pamplemousse, et pacanes caramélisées, etc., et que dire du foie gras poêlé.
Simple et plein de goût. On sort de ce resto avec le sourire. Bravo à cette jeune et inventive équipe !

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1 Review
Service
Food
2.0

Très déçu
Des notre arrivé cela a commencer par l'hôtesse qui a donner un seul menu pour deux personne ... Le reto était loin d'être plein alors ce n'était pas par manque de menu ! Plat que j'ai choisi ma très mal été expliqué par le serveur .. J'avais spécifié que je n'aimais pas les choses trop piquante ... Ce n'était pas du tout le cas de mon assiette ... . Il n'a pas pris la peine de venir d'informer si s'était a mon goût .... Il n'a sévit le vin qu'une seule fois ensuit s'était nous qui devions nous servir ... Il s oublier l'eau ... Très déçu du service ... Les piix était aussi élevé pour le contenu de l'assiette ...
Je ne recommande pas

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1 Review
Service
Food
3.0

Le restaurant est bien situé dans le vieux Longueuil et le style de décoration de type industriel est d' actualité, apprécié et conviviale. La nourriture est de bonne qualité et de bon goût, Nous avions réservé pour le service de 21:00 et malheureusement pour nous, le personnel semblait fatigué. Avec raison ´possiblé'. Notre serveuse ne souriait guère et n'avait, en se samedi soir, aucun intérêt pour nous, pour la réputation de ce beau petit restaurant et encore moins pour le serviçe. Tout était difficile, manque de menu pour la table, manque de place pour les six personnes que nous étions au comptoir lunch ou nous étions attablés. Service pain sans assiette, Nous avons dû ´déranger' notre serveuse pour en avoir une. il ne restait plus de pain, lors que nous avons demandé un second panier tout en discutant. Nous avions avec difficulté a attiré son attention pour ouvrir une bouteille de vin. Sourire completement absent. C'est dommage, mais la qualité du service , se reflète directement dans notre appréciation. Il s'agit de notre deuxième visite au dure à cuire cette année et malheureusement pour nous tous et nous étions 6, il s'agit de notre dernière. Allons visiter d'autre lieux, allons voir si notre présence est plus appréciée dans d'autre bon petit restaurant de la rive sud. Merci et sans rencune.

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28 Reviews
Service
Food
4.5

Un endroit incontournable à Longueuil. Situé à l'écart de la grande rue St-Charles, un petit bijou à découvrir. Une vingtaine de table et une jolie terrasse est disponible pour déguster un excellent souper en amoureux ou entre amis. L'Ardoise vous propose plusieurs plats de viandes, poissons frais, inspirations du chef, gibier, etc. Il y en a pour tous les goûts, pour les gastronomes et les plus traditionnels. Un resto qui gagne en popularité, vaut mieux réserver.

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1 Review
Service
Food
1.5

Service : Serveur ne se présente pas au groupe. Très longue attente entre fin du repas et prendre les commandes pour le dessert. Le serveur ne nous a jamais offert d'eau. Il a fallu en demander a 2 reprises. Pendant le repas, jamais le serveur est venu nous voir pour nous servir le vin, débouché une bouteille, ou nous demander si tout était a notre goût. Serveuse non souriante et sans façon. (Nous avions un serveur et une serveuse, nous ne savions pas trop a qui s'adresser)

Nourriture : Les avis des gens étaient mitigés, pour ma part j'ai mangé une pièce de viande 7 oz. Servi avec quelques frites, aucun légume ni accompagnement autre qu'une cup de beurre. 36$ n'a pas été servi a la cuisson désiré. Les portions sont minuscules.

Aucun menu a table disponible. Le menu est écrit sur le mur a un seul endroit. Impossible a lire de notre position.

Belle déco, belle ambiance. Cuisine a aire ouverte qui permet de voir les chefs au travail.

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1 Review
Service
Food
3.0

Prix beaucoup trop élevé pour un restaurant de milieu de gamme.123$ hors service pour un boudin,une carotte, une paella à partager, 2 parts de gâteau ordinaire, 2 expresso

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30 Reviews
Service
Food
4.5

Vraiment mon type d'endroit!!! Chaleureux, conviviale, belle ardoise intéressante...
Le boudin? My God!!!! Un pur délice!!! Le foie gras?? Ouffff...
Le plat de pétoncle j'ai aimé MAIS... le chou-fleur est un peu trop présent...
J'ai adoré mon expérience... je crois même que j'y retourne ce soir!!

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4 Reviews
Service
Food
5.0

Petit, chaleureux, nourriture excellente et inspirée. A seulement quelques pas de la rue St-Charles. Il faut chercher un peu...
Le service est autant professionnel qu'amical. Je le recommande fortement.

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