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Avis pour Café Saigon Restaurant
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poulet(6) soupe(6) vietnamien(5) café(5) rouleau(5) boeuf(4) tonkinoise(4) crevette(4) groupe(4) général tao(3)Je fréquente le Café Saigon depuis une trentaine d'année. Vers 18 ans, lorsque j'ai connue le restaurant, j'ai été conquis par les rouleaux impériaux, la soupe tonkinoise au boeuf saignant & la soupe Saïgonnaise qui n'était pas sur le menu mais que la propriétaire m'avais fait essayer un jour que je ne savais pas quoi commander & que je voulais quelques chose de nouveau (boulions au saté avec tomates, ananas, céleries, poulet & crevettes; délirant de saveur). Ces expériences ont mis la barre très haute pour moi mais je ne le savais pas. Je m'en suis rendu compte après quelques années parce que tous les autres restaurant Vietnamiens me décevait. Surtout leurs rouleaux impériaux. C'est un resto qui ne paye pas de mime mais qui sert la meilleure cuisine vietnamienne de Montréal. (Le fils a reprit le resto il y a quelques années & c'est toujours aussi bon avec une offre Thaï maintenant.)
J'avais vu en 2010 un reportage à l'émission L'Épicerie de Radio-Can sur les sandwichs vietnamiens. Ils disaient que café Saigon avait été un des premiers à en faire à Montréal alors je l'ai ajouter sur ma liste. Hier pour le lunch, seule accompagnée de mon livre je m'y suis rendue. Je m'attendais à une bicoque (genre 2-3 tables) mais non. C'est situé dans un sous-sol mais c'est très vaste & je dirais au moins 150 places disponibles. J'ai donc commandé le fameux sandwich vietnamien ainsi qu'un rouleau de printemps. Le rouleau au porc & crevette était frais, frais, frais. Sublime. Avec une excellente sauce aux arachides. La sandwich au poulet sur baguette française était également très bon. Quand je suis partie les resto était presque plein. N'oubliez pas votre vin!
Restaurant qui fut jadis un bon rendez-vous vietnamien...Un peu d'effort rendrait l'expérience un peu plus agréable.
J'ai ENFIN essayé ce restaurant dont tant de personnes parlaient. Dans mon milieu de travail, ça semblait l'ENDROIT où aller pour manger du bon vietnamien. Mais franchement, j'ai été très déçue. Le service était correct, l'endroit bruyant car plusieurs groupes peuvent s'y réunir & la faune composée de travailleurs de bureau. Pour le décor, on repassera. La façade du restaurant est en si mauvais état & laide que je me demande pourquoi les autorités sanitaires n'y sont pas encore passées. D'ailleurs, ce n'est pas du tout invitant comme endroit. Mais le pire a été la nourriture. Il n'y a presque rien au menu, que des clichés de la cuisine vietnamienne. Brochettes de boeuf avec riz, brochettes de poulet avec riz, sauté aigre-doux, etc... vous voyez le genre... Mais quand c'est bon, on peut passer outre cette simplicité du menu. Là, c'était tout simplement ordinaire, quasi mauvais. Tout était très ordinaire.... Je me demande encore pourquoi tant de personnes vont manger là-bas. Ma théorie : Quand la mode de la cuisine vietnamienne a commencé, le Café Saïgon pouvait être une découverte, un endroit pour se dépayser. Alors la population a continuer d'y aller. Mais avec tous les autres restos qui ont poussé autour, franchement ça ne vaut pas la peine de souffrir pour rien. & en plus, le quartier chinois n'est pas très loin, allez faire un tour ailleurs!