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Bar à vin

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales
Saint-Sauveur
4.9$$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Baumier - Bar À Vin Saint-Sauveur : Menu, Avis & Réservations (2026)
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Commodités, services et plus

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.7 (200+)
*au 2026-05-15
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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin recueille de nombreuses éloges pour une cuisine francaise raffinée axee sur des produits locaux, avec un menu degustation et des accords mets et vins soigneusement pensés, et une sélection de vins naturels remarquée. Le cadre est chaleureux et intime près des pistes de ski, avec un bar vivant et un service attentif et professionnel qui renforce l'expérience. Les avis notent des adaptations pour les régimes sans gluten et d'autres demandes bien gérées, et certains signalent des portions modestes et des prix élevés, mais dans l'ensemble l'impression générale reste remarquable et à recommander.
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1 Commentaire
5.0

Y aller pour la cuisine savoureuse & inventive de la cheffe Arianne, les bons vins natures & tous les membres du personnel cool mais toujours professionnels. On y retourne assurément!

13 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours parfait!
Le service, les plats, le choix des vins...

13 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Le service & la qualité des employés est exceptionnel, la nourriture est incomparable & toute une expérience d'un plat à l'autre. De plus la sélection de vin nature d'une recherche approfondie nous fait voyager & découvrir le travail de petit producteur d'une très grande qualité. Toute une expérience, je le recommande!

7 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Sélection de vin d'importation privée impressionnante, nourriture tout simplement délicieuse, service impeccable, atmosphère magnifique.

6 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bonne bouffe, & bon service. Excepté aucune bouteille de vin en bas de 70$

3 mars 2022
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1 Commentaire
4.0

Service hors pair & vins excellents! Petit détail : j'aurais aimé un peu plus de description des plats sur le menu.
Merci pour la très belle soirée! :)

28 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, nourriture & choix de vins.... WOW

20 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent! Les plats étaient très bon, les vins excellent ainsi que le service.

17 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Wow le service est excellent, la nourriture est rechercher & excellente & le choix de vins est tout aussi délicieux.

15 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé un moment très agréable en savourant des plats innovateurs & exquis agrémentés d'une sélection de vins au verre choisis avec soin pour accompagner chacun de nos plats. Merci à toute l'équipe de vous être dévouée en ce lundi ! À bientôt !

15 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un pur délice, du cocktail au vin, de l'entrée au dessert. Merci & bravo!

7 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

J'aurais pu évaluer à 10 étoiles sur 5 - c'est véritablement un coup de coeur! Un menu agréablement étonnant & nouveau pour les papilles. Un mariage de saveurs avec les choix délicats & sélectionné avec soin du co-propriétaire & sommelier. Une expérience en soi. Nous avons décidé de nous laisser surprendre, à leur libre choix, des plats & vins. Au Baumier, vous serez servi avec vos intolerances alimentaires & les plats seront adaptés en fonction de celle-ci par la talentueuse chef, s'ils sont au courant à l'avance bien sûre. Un belle découverte!

6 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience. La qualité de la nourriture était impeccable. Repas remplis de saveurs avec une belle sélection de vins nature. Excellent service également. Je recommande fortement. Très belle découverte!!

4 janv. 2022
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1 Commentaire
5.0

Meilleur restaurant des Laurentides !
Plats impeccables, choix de vins divin
Service hors pair & attentionné
On y retourne ? Oh que oui ! Avec plaisirs

11 déc. 2021
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1 Commentaire
4.0

Repas d'exception, on se laisse guider par les sommeliers, leurs accords met & vin est à se jeté par terre. Déjà hâte à notre prochaine visite!

11 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Expérience fantastique! J'adore le concept des plats à partager surtout quand tout est si bon. Des plats & des vins résolument modernes & délicieux. On ne fait pas que déguster un repas, on vit une expérience gastronomique.

6 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous recommandons fortement ! Si vous cherchez une petite perle à découvrir, le Baumier vous impressionnera. Dans mes coups de coeur, entre autre, mon cocktail Mangue, Gin & aneth aux saveurs étonnement bien doses. Nous avons adoré la formule aux multiples petits plats à combiner. Nous en avons pris 5 pour deux, en plus d'un dessert & nous en avions plus que nécessaire. Plusieurs vins sont à déguster au verre & il est toujours possible de goûter avant de faire notre choix. De notre côté, c'était une première découverte des vins natures. Nous laissions carte blanche au serveur & les accords mets-vins étaient parfaits. Mon 2e coup de coeur a été le Rosetto, un entre deux du rosé & du vin rouge. Merci pour la super expérience !

5 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Gastronomie boréale. Inventivité des saveurs. Bel accord mets vins.

5 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux! Excellente découverte de vin! Un service qui fait du bien pour sa qualité!

4 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un rendez-vous avec des saveurs locales réinventées & des vins natures sélectionnés avec amour ! Une équipe chaleureuse, conviviale & professionnelle. Un endroit à fréquenter sans faute!

2 déc. 2021