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À propos de nous

Que ce soit pour une découverte gustative des plus originales, pour apprécier la table d'hôte ou pour essayer un de leur classique revisité de la cuisine urbaine, le 279 Bistro Urbain vous fera vivre une expérience hors du commun.

Préparez-vous à une explosion de saveurs et de textures, dans des plats où l'esthétisme et le raffinement sont au rendez-vous.  L'idée est de promouvoir au maximum les produits locaux, afin de mettre en valeur tous les merveilleux ingrédients disponibles ici, au Québec.

Le Chef Samuel Rouleau vous partage sa vision de la cuisine, en tentant constamment de se renouveler et d'utiliser des méthodes innovatrices afin de redécouvrir nos traditions culinaires en toute simplicité, en prenant tout de même soin de garder un style de cuisine extravagant et unique.

De plus, le 279 Bistro Urbain vous permet de profiter d'une ambiance chaleureuse dans un décor moderne de style industriel.  Il est impossible de vous lasser de la nourriture, car le menu du soir change tous les 15 jours, et la table d'hôte se renouvelle tous les vendredis.

Ce bistro vous promet des assiettes alléchantes composées de viandes, poissons, fruits de mer, charcuteries variées et desserts faits maison.  Chaque plat vous surprendra par sa présentation créative et ses goûts recherchés.  Le 279 Bistro Urbain, c'est LA destination culinaire de Saint-Jérôme.

PLUS

Nos Spécialités

Menus dégustations, viandes, poissons, fruits de mer, charcuteries, desserts maison & option végétaliens.

Commodités et services

Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

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aujourd'hui ▸ 22

cette semaine depuis lun. ▸ 54

la semaine dernière ▸ 635

depuis le début du mois ▸ 2 360

le mois dernier ▸ 5 618

les 12 derniers mois ▸ 47 632

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Nourriture

Service

Commentaires

37 avis pour Le 279 Bistro Urbain

4.8 / 5 basées sur 55 évaluations

Nourriture
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Distribution des évaluations

Le 279 Bistro Urbain Rating Distribution
Page 1 de 3 - 37 Résultats
Lin
Service
Nourriture
5.0

Excellent food and service. Great recommendations from the server.

26 sept., 2020
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Réservation confirmée
Chantal
Service
Nourriture
5.0

Toujours très bon et le personnel est au petit soin pour nous vraiment un très bon restaurant je vais y retourner

20 sept., 2020
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Réservation confirmée
Denis
Service
Nourriture
5.0

Super resto, imaginatif .La bouffe est extra ,les plats sont magnifiques tant pour les yeux que pour les papilles. Le service est hors pair , et l'accueil chaleureux.
Ceux qui n'y sont pas encore aller savent pas ce qu'ils manquent

02 sept., 2020
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Réservation confirmée
Caroline
Service
Nourriture
5.0

Super restaurant, très belle ambiance et le staff est vraiment parfait!!

21 août, 2020
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Réservation confirmée
Alina
Service
Nourriture
5.0

Nourriture délicieuse ! Vaut amplement le détour.

10 août, 2020
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Réservation confirmée
Danielle M
Service
Nourriture
4.0

Très belle presentation et excellent rapport qualité -prix! Service impeccable!

06 août, 2020
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Réservation confirmée
Cynthia
Service
Nourriture
4.0

Le tataki de thon rouge WoW! Nous avons partagé la côte de bœuf et c'était délicieux!! Nous y retournerons assurément!

02 août, 2020
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Réservation confirmée
Claude
Service
Nourriture
5.0

Excellente table pour St-Jerome, qualité des mets et excellent service

02 août, 2020
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Réservation confirmée
Dorice
Service
Nourriture
4.0

Nourriture exquise, service chaleureux, belle ambiance.

01 août, 2020
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Réservation confirmée
1 Commentaire
Service
Nourriture
5.0

Cela faisait longtemps que nous n'avions pas vécu une expérience gastronomique aussi intéressante. Cuisine différente avec des plats qui ressortent de l'ordinaire, le tous servi avec le sourire et la convivialité. Je vous conseille le menu découverte.

Qualité/prix A+++

Bref, ce bistro vaut le détour.

27 juil., 2020
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Ivan
Service
Nourriture
5.0

Menu recherché, ingrédients de qualité, mariage de saveurs incroyable, service personnalisé. Un grand restaurant, dans une ambiance décontractée. Très surprenant. Le meilleur de St-jerome, à mon avis. (Et je les ai presque tous essayé)

25 juil., 2020
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Réservation confirmée
Marie-Eve
Service
Nourriture
5.0

Très bon et service exemplaire. Super découverte, plus besoin d'aller bien loin pour un super resto

18 juil., 2020
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Réservation confirmée
Sebastien
Service
Nourriture
5.0

Comme toujours service excellent plats raffinés, merci de nous avoir si bien reçu!!

18 juil., 2020
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Réservation confirmée
Chantal
Service
Nourriture
5.0

Vraiment tres bon je recommande ce resto et je vais y retourner s'est certain

13 juil., 2020
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Réservation confirmée
1 Commentaire
Service
Nourriture
5.0

Un gros wow pour ma première expérience d'hier. J'ai essayé le menu dégustation 7 services et j' ai pas été déçue ! Plats succulents, recherchés et le service de Valérie est excellent ! Nous avons passé une agréable soirée je le recommande ! Ma seule déception : pas avoir découvert ce resto de quartier avant ! :-)

(PS: mention spéciale pour les mesures Covid, c est impeccable )

27 juin, 2020
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Claude
Service
Nourriture
5.0

Bonne serveuse, belle accueil et beau décor. Mais par dessus tout, un vrai bon chef! Canard délicieux!

26 juin, 2020
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Réservation confirmée

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