La définition de « manger santé » varie de culture en culture et surtout selon chaque individu. C'est et restera toujours une question de perceptions, croyances et tendances culinaires.
Montréal et ses alentours contiennent une large variété de restaurants, dont certains vont définir leur menu comme santé. On vous propose une liste de restaurants qui servent des repas légers avec des options moins grasses que les autres, tout en fraîcheur.
Que ce soit des options végétariennes, végétaliennes ou carnivores, cette liste vous donnera de l'inspiration pour un repas plus léger.
Plusieurs emplacements
Restaurant à multiples succursales servant des plats vietnamiens, on y trouve des options alléchantes santé pour les adultes tout comme pour les enfants. En entrées, on pense à la salade de papaye ou les différents rouleaux de printemps. En plat principal, une bonne soupe pho ou l'un des bols sauront vous remplir de bonheur.
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1720 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3K6
Sur la rue Saint-Denis dans le Quartier latin, Vego attire plusieurs locaux comme des touristes en continu. Sur place, il y a un énorme buffet de plats végétariens et végétaliens de tout genre (froid, chaud et desserts). Pour emporter, des sandwichs, wraps, salades, bols, pizzas et plus encore. Ils sont également réputés pour leur service de traiteur.
6696 Rue de Saint-Vallier, Montréal, H2S 2P7
Fine cuisine végétarienne sur Saint-Vallier, Santa Barbara saura également plaire au carnivore strict. Le menu est inspiré de plusieurs traditions culinaires internationales que l'on peut retrouver dans leurs bols de riz et surtout dans leurs brunchs.
3535 Route 440 O, Laval, H7P 5G9
Boutique, traiteur et comptoir à la fois, ce sont uniquement des ingrédients de haute qualité que l'on retrouve au Gourmeyeur au Marché 440 à Laval. Spécialement réputés pour leurs tartares, ils sont un incontournable sur place ou pour emporter. Les salades repas avec tataki de thon ou carpaccio de boeuf sont également des coups de coeur. N'hésitez pas à consulter leur sélection de repas prêt-à-manger lors de votre visite.
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Plusieurs emplacements
Pour des mets végétaliens innovateurs et délicieux, faits avec les meilleurs produits sur le marché, visitez Aux Vivres! Leur mission est de dissiper les mythes qui entourent la cuisine végétalienne en préparant des repas qui sont à la fois savoureux, inspirés, rassasiants et bons pour la santé. Ils sont ouverts pour les brunchs, lunchs et soupers.
330 Avenue Mont-Royal E, Montréal, H2T 1P8
Et si l'on vous disait qu'il était totalement possible de déguster des sushis, des pad thaïs et des pokés, sans que la viande ou le poisson vous manque un seul instant ?! Ohana Sushi Végan prépare avec minutie, esthétisme et créativité, chacune de ses commandes. L'espace n'y est pas grand pour manger sur place, mais vous serez charmés par les lieux et le service!
Plusieurs emplacements
Comptant maintenant un grand nombre de succursales un peu partout à Montréal et les environs, les restaurants Copper Branch ont su amener une toute nouvelle façon de manger sur le pouce. Rares sont les options de plats sains lorsque l'on mange dans une foire alimentaire de centre d'achats par exemple. Avec leur menu conçu 100% à base de plante, vous vous sentirez énergisé et repu après votre repas!
433 Rue Mayor, Montréal, H3A 1N9
Si vous êtes près du quartier des spectacles, un des incontournables à essayer le midi est le Café Parvis. L'endroit est chaleureux et vous sert un menu tout en fraîcheur. Faites votre choix parmi les délicieux sandwichs, pizzas, salades et brunchs.
Plusieurs emplacements
Les restaurants Mandy's ont connu un franc succès dès leur ouverture. Ce projet réfléchi et mis en oeuvre par deux soeurs était qu'une toute petite idée au départ et a pris une ampleur incroyable, permettant aujourd'hui de servir des salades gourmets de tout genre un peu partout à Montréal.
3609 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3L6
Si vous désirez essayer le Sushi Momo, nous vous conseillons fortement de faire une réservation, car leur popularité fait en sorte que le restaurant est plutôt achalandé. Lorsque l'on goûte à leur sushi pour la première fois, on comprend pourquoi!
Plusieurs emplacements
Le menu Pür & Simple témoigne de leur engagement à proposer une variété d'aliments frais de haute qualité toujours préparés avec intégrité. Ils vous proposent un petit-déjeuner et un dîner savoureux et tonifiant et une expérience culinaire saine en utilisant uniquement des ingrédients frais et de hautes qualités, exempts de produits chimiques et d'agents de conservation.
3990 Rue St-Urbain, Montréal, H2W 1T7
Maintenant reconnu comme une institution montréalaise, le Café Santropol vous sert de délicieuses soupes, salades et sandwichs depuis 1976. Le menu est très varié, soyez assuré de trouver quelque chose qui vous plaira.
Consultez tous les emplacements avec des options santé dans leur menu ici.
