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Ouverture du Kinoya Kushi Bar le 2 Août

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Ouverture du Kinoya Kushi Bar le 2 Août

Montréal a enfin son restaurant de Kushikatsu!

Emeline Rosendo

26 juil., 2019

3 Restaurants mentionnés

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Amoureux des saveurs japonaises, voici une nouvelle qui devrait grandement vous intéresser !  Après le Kinoya Izakaya sur Saint-Denis et le Tsukuyomi Ramen dans le Mile-end, la rue Bishop s’apprête à accueillir le troisième descendant de la famille Kinoya le 2 août. Le Kinoya Kushi Bar sera le premier restaurant montréalais dédié aux Kushikatsu, ces bouchées de viande, poisson ou légumes en brochette, enrobés et frits. Souvent confondu avec le tempura, le Kushikastsu, originaire d’Osaka, diffère dans la préparation de la pâte, qui demande une farine plus forte et de la chapelure, et vient accompagné d’une sauce maison. Avec deux grands frères qui ont déjà fait leurs preuves en terme de cuisine et d’ambiance, nous avons bien hâte d’essayer ce nouveau venu !

 

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Le Kinoya Izakaya, Resto-bar à tapas sur la rue Saint-Denis

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