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VILLELes meilleurs restaurants proposant du général tao
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Les meilleurs restaurants proposant du général tao

Connaissez-vous l'origine de ce plat?

29 mars, 2022
Les meilleurs restaurants proposant du général tao

Il y a plusieurs débats sur l'origine exacte du plat communément appelé général tao ou général tso. Certains présument que ça provient d'un restaurant à Taiwan, tandis que d'autres estiment que c'est à New York que ce fut inventé.

Contrairement à la croyance populaire, ce n'est pas un plat que l'on retrouve dans la cuisine authentique chinoise. C'est un mets principalement servi en Amérique du Nord dans les restaurants asiatiques. 

Aujourd'hui, c'est un plat très apprécié à Montréal et plusieurs endroits proclament avoir l'indétrônable recette. 

Dans cet article, nous avons rassemblé les meilleurs de la ville de Montréal.


La Maison VIP

En plein coeur du quartier chinois, VIP House fait définitivement partie des favoris en termes de cuisine chinoise à Montréal. Les commentaires sur les différents médias sont unanimes pour dire que c'est le meilleur général tao de la ville. Ils ont une version au poulet et une végétarienne au tofu. La portion est généreuse, la panure croustillante et la sauce est un juste balancier entre épicée et sucrée. Par la même occasion, essayez leur deuxième mets le plus populaire : chow mein !

@foodguymtl

Le Mekong

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Le Mekong est un incontournable du Plateau Mont-Royal tant pour la chaleur de son service, l'esthétisme de ces plats, la créativité des cocktails et la qualité de la nourriture. La plupart des éléments proposés dans le menu peuvent être changés en version végétarienne, n'hésitez pas à demander ! Dans les spécialités, on retrouve également le poulet général tao avec une sauce aigre-douce, sriracha, taro croustillant, graines de sésame et riz. Par la même occasion, tentez le pad thaï qui est tout aussi bon !

Les meilleurs restaurants proposant du général tao!

Chez Tomio

Originellement connu en tant que camion de rue, il est maintenant possible de visiter leur toute nouvelle succursale sur l'avenue Papineau. Ils vous serviront de la savoureuse cuisine fusion asiatique, dont le fameux général tao ! Vous pourrez le déguster sous forme de plat, de poutine ou de la version végétarienne au tofu. Le menu y est diversifié, les portions sont généreuses et les saveurs sont au rendez-vous. Profitez de l'expérience sur place, en livraison, pour emporter ou louer leur camion de rue !

Les meilleurs restaurants proposant du général tao!

Deville Dinerbar

Le Deville Dinerbar est sur la rue Stanley au Centre-Ville de Montréal et propose un merveilleux mélange entre le vieux diner américain et un bar à cocktails contemporain. Les assiettes y sont aussi belles que délicieuses. C'est la salade général tao qui a retenu notre attention avec sa recette avec un poulet parfaitement croustillant, un ananas grillé, des nouilles wonton frite et plus encore. Il ne vous reste plus qu'à déterminer quel cocktail accompagnera votre repas !

Les meilleurs restaurants proposant du général tao!

Bistro CÔ ÚT 

Ce bistro vietnamien est idéalement situé dans le Plateau Mont-Royal et propose une belle carte qui rappelle les saveurs de la cuisine de rue dans une ambiance décontractée. Ils y servent une version personnalisée du général tao (Ga tao) avec le poulet frit sauté dans une sauce miellée et gingembre. Si vous n'avez pas envie de la version avec du riz, optez pour la toute nouvelle poutine tao ! Recommandations de l'équipe : ne repartez pas sans avoir essayé les rouleaux impériaux, ils sont croustillants et servis dans un joli panier.

Les meilleurs restaurants proposant du général tao!

Sawadika Festin Thailandais

Sawadika propose l'un des plus larges menus à volonté de la ville de Montréal. Situé à Saint-Laurent, on y savoure les meilleures saveurs thaïes et sichuanaises. Lors de votre visite, commandez autant d'assiettes de général thaï que vous le désirez, car il est délicieux ! De plus, vous pouvez même y apporter votre bière ou bouteille de vin préférée pour accompagner le repas ! Si vous avez envie de rester à la maison, commandez sur leur site web et faites-vous plaisir avec le général thaï. 

Les meilleurs restaurants proposant du général tao!

Sésame

Les six différentes succursales de Sésame vous proposent un menu d'inspiration asiatique avec des classiques réinventés. Ils utilisent des ingrédients frais et de qualité. Ils ont plusieurs façons de savourer le fameux général tao : bao burger, pokés, assiettes, poutines (végé ou non) ou la version végétarienne au tofu. Si le coeur vous en dit, accompagnez votre repas d'un cocktail !

Les meilleurs restaurants proposant du général tao!

Cuisine Aunt Dai

Si vous avez envie de découvrir la cuisine authentique chinoise outre le général tao, Cuisine Aunt Dai est un incontournable pour vous. Proche de Guy-Concordia et à Anjou, le propriétaire Feigang Fei vous transportera dans son héritage culinaire à travers chacun des plats servis. Des gens se déplacent des 4 coins de la ville pour venir manger son général tao tant il est sensationnel. En plus d'être abordable, l'accueil y est chaleureux et personnalisé. Le propriétaire a d'ailleurs fait une (longue) vidéo explicative sur sa recette de général tao si vous désirez la consulter sur YouTube (en anglais seulement).

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@mont_realfoodie

L'Gros Luxe

Il est maintenant possible de trouver des succursales partout au Québec du L'Gros Luxe. Ce qui est particulièrement intéressant de cette entreprise, c'est qu'elle s'adapte à chaque quartier où elle s'installe, allant jusqu'à modifier certains items du menu et du décor. En plus des beaux cocktails servis dans des pots massons, on vous suggère de prendre la savoureuse poutine tao servie avec poulet frit shiitake végé, sauce Tao, poivrons rouges, oignons verts, graines de sésame et coriandre. Vous en redemanderez encore et encore, on vous le garantit!

Les meilleurs restaurants proposant du général tao!

Ken Ching

Le restaurant Ken Ching à Laval est un restaurant où l'on retrouve une ambiance familiale et des recettes traditionnelles. La qualité de la nourriture est omniprésente et les portions généreuses. L'assiette de général tao et sa version au tofu sont parmi les plus populaires dans le menu. Selon les avis, ils sont croustillants, juste assez épicés et bien assaisonnés. Allez leur rendre visite en famille afin de partager plusieurs plats, vous ne serez pas déçus!

Les meilleurs restaurants proposant du général tao!

Il existe une panoplie d'options quand vient le temps de choisir un général tao. Chaque établissement propose son interprétation de la meilleure recette allant de sauces plus sucrées, épicées ou fruitées. Heureusement, il y en a pour tous les goûts, ce qui rend la chose plus complexe lorsqu'il est temps de déterminer LA place par excellence ! 

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