Dans la vibrante scène nocturne de Montréal, les bars à cocktails et les speakeasies se distinguent comme des joyaux cachés, offrant une expérience sensorielle incomparable. De la créativité débordante des mixologues aux ambiances envoûtantes de leurs établissements, chaque verre raconte une histoire, une fusion de saveurs et de cultures qui captivent les sens.
De la ruelle sombre d'un speakeasy dissimulé derrière une porte dérobée aux terrasses ensoleillées surplombant les rues animées, la diversité des lieux de rendez-vous pour les amateurs de cocktails est à couper le souffle. Des quartiers animés du Vieux-Montréal et du Plateau Mont-Royal aux quartiers branchés de Griffintown et du Mile End, chaque coin de la métropole regorge de pépites à découvrir.
Explorez avec nous les recoins de la grande région de Montréal, où le savoir-faire des mixologues rencontre l'audace des saveurs, où chaque cocktail est une oeuvre d'art à déguster. Du traditionnel au contemporain, du classique au surprenant, ces établissements promettent une immersion dans l'univers fascinant des boissons spiritueuses, où la magie opère à chaque gorgée.
Préparez-vous à être séduit par l'élégance, le mystère et l'authenticité des bars à cocktails et speakeasies de Montréal.
Plateau Mont-Royal / Mile-End / Rosemont / Villeray
1134, ave. du Mont-Royal E, Montréal, H2J 1X8
Si vous êtes un amateur de rhum, le Barraca est l'endroit qu'il vous faut ! Situé sur le Plateau Mont-Royal, ce restaurant-bar à cocktail tiki propose une large sélection de rhums et des cocktails exotiques mettant en valeur ces spiritueux. Laissez-vous tenter par leurs saveurs tropicales et faites la fête sous le soleil des Caraïbes, peu importe la température extérieure. Ne manquez pas cette expérience envoûtante !
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4175 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, H2W 1Y7
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Big in Japan Bar, une extension du restaurant éponyme, est un succès depuis son ouverture en décembre 2011. Avec son ambiance feutrée et son intérieur intimiste, ce bar à cocktails offre une expérience inoubliable. La sélection de boissons va des whiskys japonais aux cocktails maison exquis, le tout dans une atmosphère de speakeasy. L'endroit est célèbre pour son bar en forme d'U, ses centaines de bougies et son ambiance feutrée. Une escapade parfaite pour une soirée entre amis ou une soirée romantique.
Plusieurs emplacements
En mai 2005, La Distillerie du Quartier des Spectacles (D1) ouvre ses portes, initiée par David Poulin et Philippe Haman. En juillet 2008, La Distillerie Plateau est (D2) voit le jour. En décembre 2010, La Distillerie Promenade Masson s'ajoute. En mai 2019, La Distillerie Vieux-Longueuil ouvre avec une cuisine de production. Les cocktails originaux de La Distillerie, servis dans des pots Mason, ces boissons uniques sont devenues emblématiques, avec des saveurs qui ont évolué au fil des années. Chaque succursale offre une variété de mélanges créatifs, mais tous conservent ce charme distinctif des cocktails servis dans des contenants rustiques. Cette approche décontractée, mais raffinée a contribué à l'atmosphère accueillante et conviviale qui caractérise La Distillerie.
115 Avenue Laurier O, Montréal, H2T 2N6
Henrietta, un bar à l'ambiance décontractée d'inspiration portugaise, propose des cocktails maison et des bières québécoises. Son décor chic en blanc, avec des lustres chaleureux, crée une atmosphère charmante. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, offre des options intéressantes, tandis que les assiettes à partager, d'inspiration portugaise, comme le sandwich et le popcorn au manchego, complètent parfaitement les boissons. La terrasse est l'endroit idéal pour profiter du beau temps et de l'ambiance animée.
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380 Rue Gilford, Montréal, H2J 2L3
Magpie Magique est un nouveau bar à cocktails sur le Plateau, offrant une ambiance éclectique et internationale. Le menu propose des classiques revisités ainsi que des secrets bien gardés par le service discret. Pour accompagner les cocktails, des plats à partager d'inspiration perse et italienne sont disponibles, comme le houmous à l'ail confit et le pain naan fait maison. Une atmosphère douce et une expérience unique vous attendent dans ce speakeasy caché sur la Petite rue Gilford.
7659, rue St-Denis, Montréal, H2R 2E7
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Le Huis Clos est un véritable bijou du quartier Villeray, prisé pour son atmosphère décontractée et chaleureuse. Avec sa large sélection de spiritueux, il sait combler toutes les envies en matière de cocktails. Un lieu de quartier où plaisir et délices sont au rendez-vous !
6388 Rue St-Hubert, Montréal, H2S 2M2
Le Snowbird Tiki Bar, ouvert en avril 2017 dans le quartier de la Petite-Italie, offre une escapade tropicale au coeur de Montréal. Avec un décor kitsch, mais moderne, et une sélection de cocktails exotiques servis dans des verres originaux, cet établissement vous transporte instantanément sur les plages de Tahiti. Le menu, conçu avec soin par le chef Stéphane Pilon, revisite des classiques polynésiens avec une touche contemporaine.
6714 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, H2S 3C7
Le Pretty Dirty est l'endroit idéal pour des rassemblements entre amis, que ce soit pour des occasions spéciales ou des sorties décontractées. Ils offrent des menus personnalisés et des cocktails délicieux. Avec deux grandes télévisions, ils diffusent des événements sportifs ou des diaporamas personnalisés pour créer une ambiance animée. Pour des réservations de groupe ou des demandes spéciales, n'hésitez pas à les contacter à tout moment.
98, rue Laurier O, Montréal, H2T 2N4
Découvrez l'atmosphère de la Russie impériale au Kabinet, un espace intime et lumineux. Avec une belle sélection de spiritueux, notamment de gin et d'amari, ils proposent une variété de cocktails, du Moscow Mule aux boissons premium. Les réservations sont recommandées à l'intérieur, tandis que la terrasse fonctionne sur le principe du premier arrivé, premier servi.
5834 ave. du Parc, Montréal, H2V 4H3
Le mixologue Ricardo Gomez a créé des cocktails d'inspiration mexicaine, parfaits pour accompagner vos tacos préférés. Des recettes avec du mezcal, du rhum et parfois une touche piquante de jalapeno vous transportent au Mexique. Le décor chaleureux offre une ambiance authentique de bar mexicain.
Vieux-Montréal
L'infâme Tittle Tattle - Cocktail Bar
22 Rue St-Paul E, Montréal, H2Y 1G3
Le bar à cocktails Tittle Tattle, situé dans le Vieux-Port de Montréal et co-propriété de Loyd Von Rose de Drink Master sur Netflix, propose une expérience unique. Les clients peuvent déguster des créations originales et des cocktails classiques dans une atmosphère décontractée et extravagante. Inspirés des péchés capitaux, les cocktails sont préparés avec des techniques innovantes telles que la fermentation et la distillation. Chaque semaine, un cocktail est créé en s'inspirant des secrets partagés par les clients.
343, rue St-Paul E, Montréal, H2Y 1H3
Implantée depuis quelques années dans le Vieux-Port de Montréal, la Maison Saint-Paul a su se distinguer parmi les établissements prisés de la ville. Leur carte de cocktails, élaborée avec des produits frais et savoureux, offre une variété de choix, notamment des cocktails à base de bulles, leur spécialité. Et si vous optez pour une bouteille de champagne ou de vin mousseux, n'hésitez pas à demander à votre serveur de la sabrer vous-même !
155, rue Saint-Paul E, Montréal, H2Y 1G8
Ce petit espace saura vous captiver dès la première gorgée de votre cocktail. Sa carte actuelle s'inspire entièrement de la ville de Montréal. Niché dans le Vieux-Montréal, ce speakeasy se trouve dans un sous-sol, offrant une ambiance intime et unique. À l'intérieur, soigneusement conçu par le propriétaire Kevin Demers, il offre un salon de cocktail intime aménagé dans une ancienne chambre froide industrielle. N'hésitez pas à demander une création personnalisée au personnel, composé de mixologues passionnés. Connue comme un lieu de rencontre pour les célébrités locales, l'observation des gens est l'un des attraits du Coldroom, mais ses boissons devraient suffire à attirer les invités - basées sur des classiques avec des touches et des saveurs innovantes.
401a Rue St-Vincent, Montréal, H2Y 3A4
Découvrez l'atmosphère rétro-glamour de La Havane des années 1920 au coeur du Vieux-Montréal avec El Pequeno Bar, classé 29e sur la célèbre liste des meilleurs bars en Amérique du Nord. Son espace intime, inspiré de l'âge d'or du tourisme cubain, offre une expérience authentique. Savourez des classiques comme le Mojito et le Cuba Libre tout en explorant l'histoire du baseball cubain à travers le menu des cocktails. Un incontournable pour les amateurs de cocktails et d'histoire.
600, rue William, Montréal, H3C 1N6
En traversant l'imposante porte dorée qui donne accès au Nhậu Bar, vous découvrez un univers qui invite au voyage. Ici, tout est mis en oeuvre pour que vos soirées deviennent inoubliables : du décor, en passant par les cocktails sophistiqués et vibrants d'inspiration asiatique, jusqu'au menu conçu par les talentueux chefs du HÀ, rien n'est laissé au hasard. La douce lumière des lanternes vietnamiennes, le décor chaleureux et l'ambiance musicale unique créent l'atmosphère exotique du Nhậu Bar, qui est rapidement devenu un incontournable du Vieux-Montréal. Le Nhậu Bar est l'endroit tout indiqué pour un 5 à 7 réussi ou une soirée entre amis qui s'étire dans la nuit.
436 Rue St-Francois Xavier, Montréal, H2Y 2T3
Clandestino est un bar à mezcal et tequila raffiné, offrant des boissons créatives dans un cadre feutré et clandestin. Ouvert en novembre 2017, il s'inspire des speakeasies de l'époque de la Prohibition. Situé dans le sous-sol du Boho, il propose une sélection impressionnante de plus de 100 variétés de mezcal et de tequila, ainsi que des cocktails originaux et des plateaux de dégustation.
417, rue St-Pierre, Montréal, H2Y 2M4
Le Flyjin, une brasserie asiatique chic au coeur du Vieux-Montréal, offre un concept unique. Restaurant aux influences asiatiques et bar vibrant avec une vaste sélection de whiskey japonais, sakés et vins. À partir de 23 heures, il se métamorphose en lieu nocturne animé, avec des cocktails élaborés aux touches asiatiques, comme le saké et le yuzu, pour séduire les noctambules.
191, rue St-Paul O, Montréal, H2Y 1Z5
Depuis 2007, le Santos régale ses convives avec une cuisine espagnole traditionnelle, tout en offrant une atmosphère animée et mémorable. Outre son menu savoureux, le bar propose principalement des cocktails classiques, mais les talentueux bartenders sont prêts à créer une boisson sur mesure pour chaque client.
Centre-ville / Quartier des Spectacles
900 Boulevard René-Lévesque O, Montréal, H3B 4A5
Le Bar Nacarat dans l'Hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth est l'un des favoris de l'équipe. Il captive avec son ambiance électrisante et sa carte de cocktails exceptionnels. Les mixologues experts y créent des breuvages uniques, inspirés par chaque client et l'instant présent. L'expérience, chic et sophistiquée, est accentuée par un décor de qualité et des touches d'orange, honorant le nom du bar. Une adresse incontournable pour les amateurs de cocktails à Montréal. En été, la terrasse est à découvrir pour son ambiance festive et sa vue sur la Place Ville-Marie.
1076, rue de Bleury suite 001, Montréal, H2Z 1N2
Situé au coeur du centre-ville, le Club Pelicano rend hommage à la piscine Molitor de Paris et aux bains publics abandonnés de Montréal. Ce bar à cocktails propose des soirées DJ et la cuisine du Tiradito, fusion péruvienne japonaise. Avec une charmante terrasse, réservez votre place pour déguster des cocktails signatures comme le Chilcano. Un incontournable pour vos soirées à Montréal, avec des vins d'importation privée abordables et des DJ locaux et internationaux qui jouent gratuitement des styles variés.
Bootlegger Cocktail Bar & Cuisine
3481 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2X 2T6
Bootlegger Cocktail Bar & Cuisine est un speakeasy chaleureux proposant des cocktails sur mesure, des en-cas raffinés et des spectacles. Inspiré par l'époque de la prohibition, il offre une expérience unique avec une sélection impressionnante de whiskys du monde entier. Leur passion pour les cocktails, la musique et le whisky se reflète dans chaque aspect de leur ambiance et de leur service. Un lieu idéal pour toute occasion spéciale.
2175, rue de la Montagne #100, Montréal, H3G 1Z8
Avant de pouvoir profiter de l'incomparable Cloakroom, vous devez tout d'abord découvrir comment y accéder, car ce bar fait également partie de ceux que l'on nomme « Speakeasy ». Classé comme le N.2 des meilleurs bars au Canada en 2023 (Canada's 100 Best) et le N.35 en Amérique du Nord en 2023 (50 Best Bars), l'établissement mondialement récompensé de nombreux prix envoûte ses clients grâce à son approche sans menu et sa vaste sélection de spiritueux rares et anciens. Lorsque vous aurez trouvé comment y entrer, vous serez d'abord surpris par la grandeur de l'endroit, on y retrouve une dizaine de places seulement. Ensuite, c'est la perfection d'exécution et toute l'attention qui est mise pour chaque cocktail qui vous impressionnera certainement. On ne vous en dit pas plus!
2051B Rue St-Denis, Montréal, H2X 3K8
Le Bon Vieux Temps, situé sur la rue Saint-Denis, offre des cocktails exquis et des fruits de mer frais dans une atmosphère chaleureuse. Les mixologues talentueux concoctent des boissons délicieuses dans un cadre intime. Avec des huîtres fraîches et des cocktails de crevettes succulents, chaque soirée devient mémorable. Ce nouveau venu dans le Quartier latin promet une expérience culinaire exceptionnelle, avec une ambiance conviviale et des saveurs délicieuses.
630 Rue Cathcart, Montréal, H3B 0C3
Gokudo, un bar à cocktails japonais secret situé derrière une cabane de pêcheur appelée «Ryoshi», offre une expérience immersive de la culture du saké et des cocktails artisanaux japonais. Le bar, décoré avec des lumières tamisées et des détails asiatiques, propose une sélection de sept cocktails élaborés avec des ingrédients de qualité, ainsi qu'une variété de sakés, whiskies japonais et autres spiritueux. Le menu propose des petites assiettes japonaises du Ryōshi, avec des options de salades, temakis et bols de riz.
2021, rue St-Denis, Montréal, H2X 3K8
Transportez-vous dans l'univers de la prohibition des années 1920 avec le 4e Mur, un bar speakeasy situé au sous-sol d'un local de la rue Saint-Denis. Ne vous fiez pas à son nom de «agence de détectives» sur internet. Dégustez des cocktails uniques et découvrez de nouveaux produits dans une ambiance où des spectacles de burlesque ont également lieu.
Saint-Henri / Verdun / Pointe-Saint-Charles
1886, rue centre, Montréal, H3K 1H9
Ouvert tous les jours, le Milky Way est une destination phare pour les amateurs de cocktails à Montréal. Niché sur la rue Centre de la Pointe-Saint-Charles, il offre une expérience unique où l'on peut déguster d'excellentes boissons et même savourer de délicieuses pizzas. L'ambiance tropicale du bar, avec ses lumières noires et fluo, vous transporte instantanément en vacances. Proposant une variété de cocktails exotiques et des créations sur mesure, c'est l'endroit idéal pour s'évader.
512, ave. Atwater, Montréal, H4C 2G5
Classé parmi les meilleurs bars d'Amérique du Nord et du Canada, l'Atwater Cocktail Club est une destination incontournable à Saint-Henri. Derrière chaque cocktail se cachent des heures de recherche, de plaisir et de partage entre les membres de l'équipe, qui travaillent sans relâche pour créer des expériences gustatives uniques. Les bartenders talentueux de l'établissement concoctent des cocktails spectaculaires, mettant en valeur des ingrédients frais, des sirops faits maison et des spiritueux choisis avec soin. Que ce soient des créations spontanées ou des classiques revisités, chaque boisson est le fruit d'un travail minutieux et d'une passion partagée pour l'art de la mixologie.
La Rive-Sud
Plusieurs emplacements
Situé à Boucherville, le Madame Bovary est un bistro-bar qui puise son inspiration dans l'époque victorienne. Son décor enchanteur, agrémenté de fauteuils d'époque, offre plusieurs espaces avec des ambiances variées. Le menu cocktail propose des classiques revisités ainsi que des créations signatures des talentueux bartenders. Avec l'arrivée des beaux jours, une sélection de pichets à partager est également disponible. Et bientôt, une nouvelle succursale ouvrira ses portes à Laval, dans le Centropolis.
Laval
2133, boul. le Carrefour, Laval, H7S 2J7
Ce resto-bar à Laval tire son inspiration des temples perdus en Chine. La carte de boissons et de tapas est aussi créative, savoureuse qu'esthétique, combinant les saveurs chinoises et montréalaises. Assurément un concept unique qui vaut le détour. Il ne nous reste qu'à vous dire Gon Bui, signifiant « cheers » en cantonais.
Plusieurs emplacements
S'il y a bien un endroit qui rime avec breuvages estivaux, c'est bien le Shaker. Présent à Montréal sur Saint-Laurent, à Laval au Centropolis, et dans plusieurs autres succursales à travers le Québec, cet établissement propose une variété de cocktails servis dans quatre formats différents : pot Masson, grand pot Masson, coupe Graal, ou encore les fameux pichets de sangria à partager. Revisitant plusieurs recettes classiques, le Shaker propose également une sélection du terroir mettant en valeur les alcools locaux. Si vous hésitez sur quel cocktail choisir, le menu décrit les saveurs et l'effet procuré (frais, herbacé, fruité, sour, etc.). Avec une carte diversifiée, le Shaker offre l'occasion de passer un agréable moment sur leur terrasse ou à l'intérieur.
La métropole regorge d'endroits proposant d'excellents cocktails créatifs. Ce que nous avons évoqué n'est qu'un aperçu, mais nous sommes convaincus qu'il en existe de nombreux autres que nous aurions pu mentionner !
Consultez la section dédiée aux bars à cocktails dans Montréal et ses alentours.
