Au départ, j'étais hésitante à choisir le menu dégustation. Je n'ai pas du tout regretté mon choix. Le serveur a accommodé le groupe pour qu'il y ait des substituts tout à fait exquis pour la végétarienne que je suis. Le mélange des saveurs est tellement précis et juste; j'aimerais pouvoir le reproduire dans ma cuisine! L'ambiance du resto est très agréable. Le serveur nous a très bien présenté tous les plats en précisant quels arômes s'y retrouvaient. Vraiment, le mot dégustation était de mise. Aucun stress de la part du personnel. Nous avons pris notre temps!

Nous étions un bon groupe. La table était bien située dans le restaurant, ce qui nous mettait à l'aise pour notre soirée. J'ai pris le combo végétarien, ce qui m'a permis d'essayer plusieurs petits plats à base de légumes et légumineuses. L'assaissonnement est très réussi et les textures des plats sont à souhait. Lorsque je mange indien, je compte beaucoup sur le pain Naan, une particularité que j'adore de cette cuisine. Et bien, il était parfait ce soir-là! Vraiment le petit croustillant à l'extérieur tout en restant tendre et très goûteux. Enfin, pour ce qui est des autres convives, plusieurs n'avaient jamais mangé indien et ont adoré ce qu'ils ont mangé. Petit bémol pour le service: les plats sont arrivés très désynchronisés, ce qui rend un peu mal à l'aise quand 2 personnes n'ont pas leurs plats. Mais sinon, les serveuses étaient très sympathiques quand même.

J'ai vraiment adoré ma première expérience dans ce restaurant et je compte y retourner. J'y ai pris le burger de tofu grillé garni entres autres avec des oignons caramélisés. Les pommes de terre et le ketchup maison sont exquis. Les bols et le sandwich sur pain chapati que mes amies ont pris avaient également l'air très appétissant, ce qui me convainc d'y retourner pour essayer d'autres plats du menu. Un bel exemple que vivre sans viande peut être aussi délicieux qu'avec viande!