Première visite pour nous chez Gaston. Nous avons bien apprécié notre expérience, nous étions 2 couples d\'amis. La taille et la disposition de l'établissement fait que c'est assez bruyant, si le resto est plein ce n'est pas un endroit pour un souper romantique, on ne s'entend pas bien parler. Le service était très bien, malgré le fait que nous y étions en même temps qu'un grand groupe le staff n'hésitait pas à venir nous voir pour nous assurer que nous n'avions pas été oublié. Ça ne nous dérangeait donc pas d'attendre un peu plus, c'est comprenable. Le menu n'est pas très exhaustif mais couvre quand même tous les envies que nous pourrions avoir. Je préfère un petit menu qui est bon, qu'un gros menu qui a la moitié des plats à éviter. Nous avons pris l'entrée de crevettes et le tataki de saumon, les 2 étaient bien bons. Pour le repas principal, les pâtes aux champignons étaient cochonnes à souhait, le poisson du jour (maquereau) bien présenté et le gigot d'agneau était de très bonne qualité et de bonne taille. Seul petit bémol, la sauce pour le gigot était trop huileuse ce qui empêchait la sauce de bien adhérer à l'agneau qui est une viande qui a tendance à être un peu sec, donc qui a besoin de sauce pour bien passer. Nous sommes des habitués à ce genre de restaurant « bistro apportez votre vin » et nous comptons bien y retourner un moment donné. Il n'est pas dans notre top 3, mais au moins dans le top 10.