Mon mari a pris le jarret de boeuf cuit pendant 20 heures nous nous attendions à une viande qui fond dans la bouche et au contraire la viande était dure et présence de beaucoup de gras. Moi j'ai choisi l'épaule de chèvre la viande était dure beaucoup de tirasse et des gros os, donc une portion assez minime pour la viande. Les accompagnements étaient de goût moyen par contre, nous avons beaucoup aimé le dessert.