Les avis sur Pho Moderne donnent une impression globale positive du pho, avec la possibilité de personnaliser le bouillon et sans arrière-goût desséchant, ce qui suggère peu ou pas de MSG et un plat savoureux, un bon rapport qualité-prix et un service rapide en français dans plusieurs retours. Le pho est souvent considéré comme l'un des meilleurs de la région, et le General Tao suscite des opinions mitigées: certains le trouvent délicieux et généreux, d'autres critiquent une sauce collante, des morceaux trop gros et des plats qui deviennent mous, montrant un souci de détail à affiner. D'autres expériences sont très positives, avec des repas parfaitement réussis et un service attentif et souriant, incitant à revenir; on parle aussi d'une des meilleures adresses pour manger du pho. Cependant, des témoignages décevants mentionnent de longs temps d'attente et des oublis de cuisson, ce qui tempère l'évaluation globale. Dans l'ensemble, Pho Moderne est souvent recommandé pour le pho et constitue une option asiatique de qualité avec une ambiance agréable et un service convivial, tout en restant attentif à la constance en cuisine.Voir le profil du restaurantvoir plus