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vendredi, 06 mai, 2011
Super resto!Menu décadent,j'y retournerai mais,la fds car les plats sont copieux...dur sur le someil.Seul bémol les tables collées les une sur les autres.
Gibby's n'est pas un endroit ''in'' mais c'est classique, nous y allons pour se payer un bon steak(coupe Gibby's medium saignant)avec du homard,Pdt Monte Carlo,salade Gibby's avec anchois,cornichons.
Je ne retournerai jamais à ce resto!Le service était assuré par un jeune homme qui n'avait visiblement jamais travaillé dans un resto(nous avons eu notre pain apres 45 min juste avant le plat principal),sympathique mais dépassé par les évènements!Le ''nouveau''menu n'était pas encore assimilé qu,on nous a dit (mais ils ont servi 450 personnes depuis qui on beaucoup aimé?).Les entrés fades (le crousti-fondant(!)et le tataki de canard ,le surf &turf d'agneau n'ont pas été à la hauteur tellement que nous l'avons dit au gérant à titre de critique constructive (je n'avais jamais fait ca avant).Il a été gentil et nous a envoyé un dessert mais une seule bouché de ce jello à la cerise trop pris sur un ganache au chocolat trop dense et trop sucré et nous avons demandé la facture.Ce fut long pour payé...Le resto était plein,visiblement il y a des gens qui aiment l'endroit mais avec tous les bons restos à Montréal franchement c'est un gaspillage de temp.