Nous sommes allés mangé a ce resto mon en mon conjoint hier. Tout ce que nous avons pris était excellent surtout les dattes farcies, tartare de boeuf, carpaccio de tilapia au lait de coco et coriande, mousse au chocolat au cognac et tarte tatin. Il faut vraiment essayer. Le service par contre laisse a désirer. La serveuse nous a installée sans nous dire bonjour, elle a mis une bouteille d'eau sur la table sans en servir. Elle n'est pas venue une fois pendant le rapas pour demander si c'était a notre goût et elle déposait les tapas sur la table sans nous dire ce que c'était. Le pourboire a été en conséquence évidemment. C'est certain que nous y retournons pour la nourriture en espérant qu'on sera mieux servis!!!!

Vraiment mon restaurant préféré et croyez-moi, j'en ai essayée des restos et j'aime les mets raffinés. La nourriture est tout a fait exceptionnelle tout autant que le service. Grande sélection de vins et réserves privées. Je suis déjà allée 4 fois dans ce resto et les serveurs (serveuses) nous informent très bien du menu et nous aide à choisir un vin qui s'accorde avec les pintxo choisis. Pintxo, ça veut dire tapas mais en plus petit et plus raffiné :) Voici mes pintxo préférés après les avoir presque tous goûtés : Tartare de betteraves jaunes au saumon fumé et feta, Torchon de foie gras au confit d'oignon, tartare de canard fumé, piquillo farci de crabe et de crevettes avec un bisque de crudités, oeufs brouillés à la morue, raviolis farcis de fromage de chèvre avec gésiers de canard, Bajoue de boeuf braisée à la riojana, boudin aux pommes, foie gras poêlé sur lit de lentille avec sa réduction de vinaigre au vin rouge au jus d'échalote, champignons farcis au confit de canard. De plus, il y a des pintxo du jour qui ne sont pas sur la carte et que la serveuse prends le temps de nous expliquer. Je vous suggère fortement d'essayer ce restaurant au moins une fois dans votre vie et je suis persuadée qu'il fera parti de votre carnet :) Bon appétit!!