Nous avons décidé d'aller manger du dim sum le midi en semaine pour ma fête. Nous sommes arrivés vers 13h00 environ et la salle était remplie, beaucoup de monde, on devait alors attendre quelques minutes avant d'avoir une table de disponible. Une fois assis, les chariots de dim sum passent à côté de chaque table et on se fait servir en chinois, je ne pense pas qu'ils comprennent bien le français, alors si vous ne comprenez pas le chinois, répondez en anglais, car ils comprennent l'anglais. On choisit alors les plats que l'on veut manger, beaucoup de choix : har gau, siu mai, légumes verts sautés, calmars frits, nouilles chinoises, gâteaux et tartes aux oeufs, etc. Nous avons choisi les calmars frits, ils ont perdu leur côté croustillant et étaient froids. Les dumplings n'étaient pas fameux non plus, pas assez chauds et trop mous. Quand aux légumes verts chinois, j'aurais aimé plus de saveur, un peu fade. De même pour les nouilles chinoises. Peut-être que nous étions arrivés un peu trop tard, nous aurions dû arriver à l'ouverture du restaurant, soit à 11h00 je pense, pour avoir la fraîcheur des plats. J'ai de loin préféré le nouveau Kam Fung sur la Rive-Sud, mais c'est différent, car nous sommes allés le soir, alors pas de dim sum, seulement des plats que nous devions commander à la carte.