Outre le fait que la cuisine est absolument délicieuse, d’inspiration méditerranéenne, pleine de fraicheur et de parfums et la carte des vins courte mais sélectionnée avec le plus grand soin parmi les meilleures productions, j’ai adoré l’ambiance. C’est moderne, mais chaleureux et accueillant, c’est animé mais intime, c’est décontracté mais élégant. La décoration est belle, un mélange de bois et de briques, avec des photos en gros plans du toutou des propriétaires, Foxy, ce qui ajoute un petit clin d’oeil plein d’humour à la déco. J’aime aussi la cuisine ouverte sur la salle à manger et le feu qui brûle dans les fours à bois. On voit la chef et ses aides cuire et griller au feu de bois et on peut saliver à l’avance devant l’étalage des produits extrêmement frais, des légumes verts appétissants et des salades colorées. Le plaisir des yeux (comme on dit à Marrakech) est aussi important que le plaisir des papilles! Et parlant de plaisir des yeux, la clientèle y contribue aussi grandement : belle, jeune, élégante et bien dans sa peau, les filles comme les garçons. C’est aussi d’ailleurs le cas des propriétaires et du personnel: séduisants, souriants, craquants! On était sans aucun doute les plus anciens de la salle, et c’est ça qui pour moi a contribué au charme de la soirée : être au milieu d’une belle jeunesse pleine de vie, ça contribue à mon moral et à la santé de mes artères! Donc, pour un petit bain de jouvence et un bon moment de détente, vive Le Foxy, rue Notre-Dame Ouest. Moins cher qu’une visite au Spa, et tout aussi efficace.