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B Montreal Montréal, Restaurant
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1207, rue Rachel E
  (514) 499-0000
                   
Cuisine
Prix
$ (moins de 20$)  
Nous acceptons:
Master Card, Visa, AMEX, Interac, Argent Comptant
Commentaires pour B Montreal
5.0  
basées sur 2 évaluations.
  Je suis maintenant une habituée du "B Montréal" car en passant par mon coiffeur Sylvain, artiste en son genre et professionnel en coiffure, je prends le temps de me laisser surprendre par la cuisine du chef Mathieu qui est sans pareille. Ce concept coiffure et resto est fabuleux sans oublier les fleurs recherchées (hier, découverte de cactus intriguants). Au B Montréal, j'ai constaté qu'il y avait une dégustation d'une nouveauté qui sera probablement au menu sous peu. On travaille fort ...    par: MariaCô-796  
À propos de nous
B Montréal, un multi-concept signé BOYE Coiffure.

“Be” vb [Être] Montréal.
Un local moderne où vous trouverez un café gourmet avec chef au comptoir, des produits locaux, des plantes et fleurs fraîches à la tige ou en bouquet ainsi qu’un salon de coiffure établi depuis 1987.

“B” pour Boy’E … BOYE.
Des artistes-coiffeurs, ayant eu trois locaux en vogue sur la rue St-Hubert, St-Denis et plus récemment sur Rachel. Toujours en constant apprentissage, ils ont participé au Vidal Sassoon Creative Academy à Londres et représenté en tant que formateurs les compagnies Redken et Goldwell. Outre la coiffure, BOYE a tenu plusieurs expositions d’artistes locaux émergents et organisé pendant plusieurs années consécutives des activités à la Nuit Blanche de Montréal en Lumières.

“B” pour Mathieu Boisvert.
Chef cuisinier diplômé de l’ITHQ, notamment derrière le “Marché Richmond” à Griffintown et qui a travaillé au sein des meilleurs restaurants de Montréal dont Le Cavalli, le Mezcla, le Otto et le Med. Il pratique l’art du “plating” pour que votre assiette soit un plaisir pour vos yeux tout autant que pour vos papilles. Mathieu adore les produits frais et locaux, ce qui rend son menu saisonnier un plaisir à découvrir.

Accompagné de sa conjointe Scarlett (B.A.A/Marketing), elle assume tout le côté de développement et communications, en plus de perfectionner ses compétences comme Barista. Elle est son bras droit et sa “Front of House” car elle amène une expérience client dans l’élaboration des menus et événements. Son accueil chaleureux et son sens des affaires complète l’équipe.

B Montréal c’est unique, c’est avant gardiste, c’est notre façon de voir Montréal.
Particularités & détails
Capacité: 12
Information gluten: Ce restaurant propose des plats sans gluten sur demande.
Ce restaurant a confirmé qu'il est accessible aux fauteuils roulants selon ce que prescrit la charte des droits et liberté.
Nos spécialités de la maison
Café, Sandwiches, menu santé, viennoiseries, croissants, collations, crème glacé & service de traiteur.
Photos
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